Croquetes amb formatge

Ingredients per a 60 croquetes: Pasta de carn: ½ Pollastre ¼ kg de carn de vedella per estofar ¼ kg de carn […]

Macarrons a la Bolognesa

Ingredients per 2 persones 200 grams de macarrons 100 grams de carn picada de vedella 50 grams de carn picada de porc, […]

Ingredients per a 2 persones: 4 tires de xurrasco 2 grans d’all Herbes Provençals Oli i sal Pebre negre Preparació: Poseu en […]

Ingredients per a 4 persones: 250 grams de carn de porc magra, picada 250 grams de carn de vedella, picada 1 ou […]

Quan és carn picada sola i la mengem entre pa i pa n’hi diem hamburguesa. Però si es serveix al plat i […]

Ingredients per a 3-4 persones 650 grams d’espatlla de vedella tallada en daus 1 cullerades de mantega 2 cullerades d’oli d’oliva 2 […]

Ingredients per a 2 o 3 persones: 500 grams de vedella (Conill de vedella, jarret, en castellà zancarrón) 2 patates grans (del […]

Ingredients per a 4 persones: 8 filets de vedella 8 llenques de pernil dolç 8 fulles de sàlvia 1/3 de got de […]

Ingredients per a 3-4 persones: 900 grams d’agulla de vedella tallada en daus ½ cullerada de mantega 1 cullerada d’oli d’oliva 50 […]