Utilitzem cookies per ajudar-vos a navegar de manera eficient i realitzar determinades funcions. Trobareu informació detallada sobre totes les galetes a cada categoria de consentiment a continuació.
Les cookies que es classifiquen com a "Necessàries" s'emmagatzemen al vostre navegador ja que són essencials per habilitar les funcionalitats bàsiques del lloc....
Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.
Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.
Receptes de casa
Avui seguint amb l’operació bikini us portem un plat de proteïna pura fàcil i ràpid de fer Carpaccio de vedella Ingredients per persona: 100 grams de carn vedella tallada super fina (demaneu-ho al carnisser) Encenalls de formatge parmesà Oli d’oliva
Read more
Avui prepararem un mar i muntanya amb vedella porc verduretes i calamars Mandonguilles amb calamars Ingredients per a 4 persones: 150 grams de carn de porc magra, picada 250 grams de carn de vedella, picada 100 grams de cansalada viada
Read more
Avui prepararem un plat originalment Italià, la peperonata, acompanyat amb vedella tallada en daus i quasi bé crua que apilarem amb les verdures fent una presentació de Tataki, paraula d’origen Japonès que vol dir “apilat”, així doncs aquí us deixo
Read more
Avui farem carn de vedella arrebossada, ho farem amb la peça que els argentins en diuen vacio i que aquí es coneix com tall que es pela, és una peça que només podreu aconseguir directament del carnisser ja que és
Read more
Ingredients per a 2 persones: ½ de conill de vedella a trossos Una llenca de cansalada fresca 1 tomàquet madur 1 pastanaga gran 1 ceba morada 1 branca d’àpid 1 fulla de llorer 150 grams de pèsols Vi blanc, un
Read more
Avui farem cuina d’aprofitament, partint d’una carn guisada o a la cassola que ens hagi sobrat, prepararem un plat/tapa que satisfarà el nostre paladar i netejarà la nevera. Ingredients: Carn guisada o a la cassola que hagi sobrat d’algun àpat
Read more
Ingredients per a 2 persones 2 galtes de vedella ½ l. vi negre 5 cullerades soperes de brandi ½ cullerada sopera de mostassa a l’antiga 4-5 calçots petits (es pot substituir amb ceba tendra) Oli d’oliva 1 cullerada
Read more
Ingredients: 1 Entrecot per persona, pes com vulgueu aquest feia 800 grams Oli d’oliva verge extra sal Maldon Preparació: Enceneu el carbó. Podeu aprofitar mentre que el carbó pren bé per la carn per posar-hi uns pebrots
Read more
Ingredients per a 2-3 persones 700 grams de vedella (peixet) tallada a daus 1 ceba gran 1 tomàquet madur 1 fulla de llorer 1 cervesa rossa Oli d’oliva Sal Elaboració: Poseu en el fons d’una cassola de fang la ceba
Read more
