Receptes de casa
Aprofitant que farà fred us portem un plat molt similar a la cassola de pastor, nosaltres hem canviat el pit de cabrit per costella de vedella però el resultat final es el mateix un plat contundent i saborós que agradarà
Read more
Avui fem una carn guisada amb verduretes, un plat que sempre ve de gust. Guisat de vedella amb verdures Ingredients per a 4 persones: 800 grams de conill de vedella tallats a daus de 4 x 4 cm. aprox. 100
Read more
S’acosta el fred i comencem a preparar plats calòrics avui cuinarem una vedella rostida que acompanyarem amb una base de Polenta, un plat que farà contents als paladars més exigents. Vedella rostida amb base de polenta Ingredients per a 4
Read more
Avui fem tot un clàssic dels plats de carn, avui fem. Entrecot amb salsa roquefort Ingredients per a 2 o 3 persones : 1 entrecot per persona, vedella o bou i mida al gust 50 grams de formatge roquefort, o
Read more
Per aquestos dies de fresca que encara queden avui preparem un plat de carn del contundents per l’hivern, avui fem. Fricandó amb moixernons Ingredients per a 4 persones: 800 grams vedella (iata) 25 grams de moixernons secs 1 Ceba. 2
Read more
Aprofitant productes de temporada avui preparem unes mandonguilles que acompanyarem amb crema de calçots i carxofes, avui fem. Mandonguilles amb crema de calçot Ingredients per a 4 persones: 250 grams de carn de porc magra, picada 250 grams de carn
Read more
Avui preparem una recepta de carn de vedella guisada ràpida, avui fem Carn de vedella guisada a la olla del “pito” Ingredients per a 3 persones ½ ampolla de vi negre de bona qualitat ( jo he fet servir vi
Read more
S’acosta el fred, o si més no ja toca, així doncs que comencem a preparar plats consistents i amb aportació calòrica, avui preparem. Fricandó amb rovellons Ingredients per a 6 persones: 1,8 Kg. de vedella (iata en talls) ½ kg.
Read more
Avui preparem uns spaghetti amb mandonguilles avui fem. Spaghetti la dama i el vagabundo Ingredients per a 4 persones 200 grams de carn de porc magra, picada 200 grams de carn de vedella, picada 100 grams cansalada, picada 1 cullerada
Read more
