Receptes de casa
Avui us portem un altre plat dels que ens va preparar el restaurant Bresca de Cambrils al mercat central de Reus. Ingredients per a 4 persones: 6 carxofes 3 tripes de bacallà 1 litre de fumet de peix 50 grams
Read more
Ingredients per a 4 persones 800 grams de tripa de vedella cuita 1 ceba gran 1 pot de salsa de tomàquet natural 500 grams Un grapat de nous Unes fulles de julivert 1 fulla de llorer 3 grans d’all Vi
Read more
Ingredients per a 6 persones Tripa de vedella cuites 1.200 Kg. Cebes 2 u. grans Pot de salsa de tomàquet natural 500 grams Oli 1/4 l. Ametlles torrades 20 grams. 1 fulla de llorer Alls 5 grans Vi blanc 2
Read more
Ingredients per a 4 persones: – ½ porro – 1 pastanaga – 2 grans d’all – 1 tomàquet madur – 1 patata petita – 1 branca de julivert – 1500 ml d’aigua – 50 gr. de cigrons cuits – 3
Read more
