Receptes de casa
Ingredients per a 2 persones: Bacallà desalat al gust, aprox. 400 grams 1 pebrot vermell 2 tomàquets madurs Preparació: Talleu el pebrot en tires i els tomàquets per la meitat i poseu-los a fregir en una paella amb un raig
Read more
Ingredients: 1 pam de botifarra / llonganissa Tomàquet natural triturat 1 gra d’all Una mica de julivert Oli i sal Preparació: En dues paelles diferents poseu a coure la botifarra per una banda i a sofregir el tomàquet per l’altra,
Read more
Ingredients per a 2 persones: 200 grams de macarrons 1 pam, complert, de llonganissa / botifarra amb pebre esparracada 1 ceba gran 1 pot de tomàquet triturat natural 1 pastanaga mitjana 1 pebrot italià 1 gra d’all Parmesà ratllat Oli
Read more
Ingredients: Enciam Tomàquets de Montserrat Olives, al gust verdes o negres Barretes de Krissia Maionesa Vinagre de Mòdena Pebre negre Oli i sal Preparació: Netegeu l’enciam i els tomàquets, talleu l’enciam a trossos i els tomàquets a octaus. Distribuïu-ho
Read more
Ingredients per 2 persones: 1 tomàquet gran d’amanir 1 Ceba tendra 1 grapat d’olives negres Oli d’oliva i sal Preparació: Talleu el tomàquet en lamines finetes i la ceba tendra al llarg Emplatat: Poseu el de tomàquet, el saleu li
Read more
Ingredients per a 2 persones: 700 grams de calamarsons. 1 tomàquet gran madur. 1 ceba morada gran. 50 grs. de pinyons. 1 fulla de llorer. ½ got de cervesa. Pebre vermell i pebre blanc. Oli d’oliva. Sal. Preparació: Ratlleu
Read more
Arròs a la cubana per aprenents Partint de la base de que parlem de cuina per aprenents i de que en principi anem a fer plat per a una persona, farem servir tomàquet fregit de pot, per dos motius bàsics,
Read more
Ingredients per a 2 persones: 200 / 250 grams de spaghetti 2 barnilles de costella de porc 1 ceba gran 3 tomàquets madurs grans 1 pebrot picant, jo faig servir uns padrons molt picants que faig a casa 50 grams
Read more
ingredients per a 2 persones: Per a les pilotetes: 150 grams de carn picada de vedella 150 grams de carn picada de porc 1 ou 1 llesqueta de pa remullada amb llet Farina Sal i pebre. Per a la
Read more
