Els macarrons de l’àvia
Avui preparem uns macarrons segons la recepta clàssica, avui fem macarrons com els feien les avies, amb ceba, llonganissa, tomàquet i […]
Etiqueta: Tomàquet
Amanida de figues
Ingredients: Enciam Tomàquet verd 2 o 3 figues per persona Un grapat de nous pelades Oli i sal Balsàmic de Mòdena Preparació: […]
Macarrons a la Bolognesa
Ingredients per 2 persones 200 grams de macarrons 100 grams de carn picada de vedella 50 grams de carn picada de porc, […]
Amanida de verema
Ingredients: Tomàquet per amanir, jo he fet servir tomàquet de montserrat Raïm moscatell Olives arbequines Anxoves o arengades filetejades i marinades amb […]
Spaghetti amb costella de porc
Ingredients per a 2 persones: 200 grams de spaghetti 2 barnilles de costella de porc 1 ceba gran 2 tomàquets madurs grans […]
Plat combinat de llom
Ingredients: 3 talls de llom 1 patata mitjana 1 tomàquet d’amanir ½ pastanaga Fulles d’enciam full de roure 1 grapat d’olives, les […]
Amanida del rebost
Anomenem a aquesta amanida del rebost, perquè esta feta ben be amb allò que un bon dia trobes per el rebost i […]
Plat combinat de botifarra
Ingredients: 1 pam generós de llonganissa / botifarra 1 patata mitjana 1 tomàquet d’amanir ½ pastanaga Fulles d’enciam full de roure 1 […]
Entrepà de tonyina complert
Ingredients per a 2 persones: 1 barra de ¼ pa natural Tomàquet madur 2 o 3 cullerades de maionesa Un parell de […]