Valorem la teva privadesa

Utilitzem cookies per millorar la vostra experiència de navegació, publicar anuncis o contingut personalitzats i analitzar el nostre trànsit. En fer clic a "Acceptar-ho tot", accepteu el nostre ús de cookies.

Personalitza les preferències de consentiment

Utilitzem cookies per ajudar-vos a navegar de manera eficient i realitzar determinades funcions. Trobareu informació detallada sobre totes les galetes a cada categoria de consentiment a continuació.

Les cookies que es classifiquen com a "Necessàries" s'emmagatzemen al vostre navegador ja que són essencials per habilitar les funcionalitats bàsiques del lloc.... 

Sempre actives

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Skip to content
Manel Baxerias

Manel Baxerias

Receptes de casa

  • Inici
  • Receptes
  • Categories i Etiquetes

Tag: Sopa

Crema de carabassó i gorgonzola amb nous

Crema de carabassó i gorgonzola http://www.irreductibles.cat/cuina/2013/02/crema-d-carabasso/ #CuinaIrreductible #cuinaCatalana #slowfood #dietamediterrania #km0 © By Manel Baxerias
febrer 2, 2013
Manel
Receptes, Sopes i Cremes

Avui també reciclem, farem una crema de carabassó i la servirem fent servir els carabassons com a tasses Ingredients 2  persones: 2 carbassons rodons Formatge gorgonzola, la mida d’un formatget ½  ceba ¼ litre de brou d’au Sal Una nou

Read more

Crema de coliflor amb formatge de cabra i calçot cruixent

Crema de coliflor amb formatge de cabra i calçot cruixent http://www.irreductibles.cat/cuina/2013/01/15/crema-de-coliflor-amb-formatge/ #CuinaIrreductible #cuinaCatalana #slowfood #dietamediterrania #km0 © By Manel Baxerias
gener 16, 2013agost 9, 2024
Manel
Receptes, Sopes i Cremes

Ingredients per a 4 Persones: 250 grams de coliflor 1 porro 300 ml. de brou de pollastre 150 ml. llet evaporada 70 grams de formatge de cabra curat 4 calçots 25 grams de mantega 20 grams de farina Oli de

Read more

Sopa de pa torrat amb mandonguilles

desembre 19, 2012agost 10, 2024
Manel
Receptes, Sopes i Cremes

Sopa de pa torrat amb mandonguilles, fa fred calen coses calentes Ingredients 4 persones: Per al brou: 1 cuixa de pollastre 1 os d’espinada 1 os de vedella, si pot ser del genoll 1 pastanaga 1 porro ½ de nap

Read more

Crema de carabassa amb aroma de sobrassada

http://www.irreductibles.cat/cuina/2012/12/12/crema-de-carab…amb-sobrassada/
desembre 12, 2012agost 10, 2024
Manel
Receptes, Sopes i Cremes

Ingredients per a 4 persones: Carbassa d’olla 400 grams 1 porro, només la part blanca Patata petita 1 u. Rajolí de crema de llet Mantega 3 cullerades 50 grams de sobrassada negra, tallada en trossets Aigua, per cobrir la verdura

Read more

Caldo i carn d’olla

octubre 31, 2012octubre 3, 2024
Manel
Carns, pasta, Receptes, Sopes i Cremes, Verdures i Llegums

Ingredients per a 2 persones: 150 grams de cigrons cuits 2 patates mitjanes 180 grams de conill (jarret) de vedella 2 os de vedella (canya o genoll) 1 os de pernil 1 os de porc (espinada) ¼ pollastre 1 tros

Read more

Crema de patata i porros amb pernil dolç

Crema de patata i porros amb pernil dolç - http://www.irreductibles.cat/cuina/2012/06/08/crema-de-patata-i-porros-amb-pernil #CuinaIrreductible , #cuinaCatalana , #slowfood , #dietamediterrania, © By Manel Baxerias
juny 8, 2012agost 15, 2024
Manel
Publicades a Nació Granollers, Receptes, Sopes i Cremes, Verdures i Llegums

Ingredients: 1 Patata gran. 200 grams de porros. Oli d’oliva. Un parell de llenques de pernil dolç ½ l. de llet semidesnatada ¼ l. aigua Sal Pebre Elaboració: Peleu i trossegeu la patata, i els porros (aprofiteu la part blanca

Read more

Crema de romanescu amb chips de pa i cruixents de formatge

febrer 21, 2012setembre 19, 2024
Manel
Receptes, Sopes i Cremes

El romanescu, és un híbrid de bròquil i coliflor de la família de les brassicàcies. Aquesta verdura que sembla que ha estat portada de la Lluna o de Mart sempre ha cridat l’atenció a la gent en botigues i mercats,

Read more

Crema de col-i-flor i patates amb ceba i formatge cheddar

febrer 8, 2012
Manel
Receptes, Sopes i Cremes, Verdures i Llegums

  Ingredients 4 persones:  350 grams de col-i-flor 500 grams de patates 60 grams de mantega 1 ceba gran 1 l. de brou de pollastre 200 ml. de crema de llet per cuinar 80 grams formatge  cheddar Mitja taronja Trossets

Read more

Sopa Bruta

gener 26, 2012octubre 3, 2024
Manel
pasta, Receptes, Sopes i Cremes

  L’aprofitament de plats ja cuinats permet gaudir de petites meravelles com aquesta sopa que tot seguit us explico com fer Ingredients: Brou segons recepta ” Escudella i carn d’olla “ El pollastre o gallina de la mateixa recepta 100 grams

Read more

Posts navigation

Older posts
Newer posts

Buscar

Manel Baxerias
© 2025
Powered by WordPress
Theme: Masonic by ThemeGrill