Torrada amb pollastre i bacó

Ingredients de 4 persones: 8 llesques de pa de pagès 4 tomàquets madurs Oli d’oliva Sal 16 talls de pollastre, fregits 20 […]

Canelons de pasta de full amb pollastre i verdures

Aquestos són uns canelons una mica diferents, se surten per complert del registre clàssic però com a innovació poden resultar interessants per […]

Ingredients per a 4 persones Pollastre 1 de 1,600 kg (aprox) tallat a trossos 8 llagostins 2 grans d’all 1 ceba […]

Ingredients per a 4 persones Pollastre 1 de 1,200 kg (aproximadament) 1 ceba gran o 2 de petites 2 grans d’all 1 […]

Ingredients per a 4 persones 12 o 16 ales de pollastre (3 o 4 per persona) Pebre vermell dolç Romaní ½ […]

Ingredients per a 4 persones 8 cuixes de pollastre 2 pastanagues 4 grans d’all 2 cullerades de farina Sal Pebre blanc 4 […]

Ingredients per a 4 persones: Pollastre 1 de 1,600 kg (aprox.) tallat a trossos Llaunes de cervesa negra (2 x 33cc) Ceba gran […]

Ingredients per a 4 persones Pollastre 1 de 1,600 kg (aprox.) Préssecs durs 8 u. Vi ranci 1 copa Oli 2 dl. […]

Ingredients per a l’elaboració del farciment: Carn magra de porc 200 grams Carn magra de vedella 100 grams Carn de pollastre sense […]