Receptes de casa
Ingredients per 3 persones: 6 calamarsos 150 grams de llonganissa / botifarra 2 cebes, 1 pel farcit i 1 per la salsa 100 grams de panses (sense pinyol) 30 grams pinyons 20 grams aprox. de pa ratllat 2 ous Sal
Read more
Ingredients per a 2 persones: 2 sèpies brutes mitjanes, son molt més gustoses 4 tomàquets madurs 2 grans d’all Julivert Oli sal Preparació: Ratlleu els tomàquets i poseu-los en una paella a foc baix amb un raig d’oli i un
Read more
El lluç fresc, es un peix que desfà a la boca i quan al arrebossar-lo li donem un toc cruixent, esdevé un plat saborós i gens oliós, la romana és un dels arrebossats més populars, passem el producte a arrebossar
Read more
Ingredients per a 2 persones: 4 rodanxes de lluç, del gruix que us agradi 2 patates mitjana 1 ceba morada gran 1tomàquet Oli i sal Pebre blanc Preparació: Peleu les patates i talleu-les en rodanxes de ½ centímetre de gruix
Read more
Ingredients per a 2 persones: 700 grams de calamars. 1 tomàquet gran madur. 1 ceba gran. 1 fulla de llorer. 1 got de vi blanc Pebre vermell Pebre blanc. Oli d’oliva. Sal. Preparació: Ratlleu el tomàquet i talleu la ceba
Read more
Ingredients per 2 persones: 3 calamars mitjans 1 o 2 ous, segons la mida dels calamars 1 branqueta de julivert Farina 1 polsim de bicarbonat Oli i Sal Elaboració: Netegeu bé els calamars, i talleu-los es rodanxes, saleu-los i passeu-los
Read more
Ingredients per a 2 persones: 700 grams de calamarsons. 1 tomàquet gran madur. 1 ceba morada gran. 50 grs. de pinyons. 1 fulla de llorer. ½ got de cervesa. Pebre vermell i pebre blanc. Oli d’oliva. Sal. Preparació: Ratlleu
Read more
Ingredients per 2 persones: Per l’amanida: 2 kumatos, tomàquet negre 1 bon grapat de canonges 1 grapat d’olives negres a gust del consumidor, jo les poso del Aragó 70 grams de formatge de cabra o Feta al gust del consumidor
Read more
Ingredients per 2 persones: 2 filets de llenguado de 150-200 grams cadascun 125 grams de gambes vermelles pelades 2 rovell d’ou 1 porro ½ llimona 1 mant petit d’anet 0,5 dl. de cervesa 0,75 dl. de nata liquida 10 grams
Read more
