Trossets de sèpia a la planxa
Ingredients per a 2 persones: 2 sèpies brutes mitjanes, son molt més gustoses 4 tomàquets madurs 2 grans d’all Julivert Oli sal […]
Etiqueta: Peix
Lluç a la romana
El lluç fresc, es un peix que desfà a la boca i quan al arrebossar-lo li donem un toc cruixent, esdevé un […]
Lluç al forn
Ingredients per a 2 persones: 4 rodanxes de lluç, del gruix que us agradi 2 patates mitjana 1 ceba morada gran 1tomàquet […]
Calamars amb Tomàquet i vi blanc
Ingredients per a 2 persones: 700 grams de calamars. 1 tomàquet gran madur. 1 ceba gran. 1 fulla de llorer. 1 got […]
Calamars a la romana
Ingredients per 2 persones: 3 calamars mitjans 1 o 2 ous, segons la mida dels calamars 1 branqueta de julivert Farina […]
Calamarsons amb ceba, tomàquet i pinyons
Ingredients per a 2 persones: 700 grams de calamarsons. 1 tomàquet gran madur. 1 ceba morada gran. 50 grs. de pinyons. […]
Amanida de kumatos i calamarsons a l’andalusa
Ingredients per 2 persones: Per l’amanida: 2 kumatos, tomàquet negre 1 bon grapat de canonges 1 grapat d’olives negres a gust del […]
Llenguado amb gambes i crema sabaiona
Ingredients per 2 persones: 2 filets de llenguado de 150-200 grams cadascun 125 grams de gambes vermelles pelades 2 rovell d’ou 1 […]
Calamarsons amb ceba
Ingredients 4 persones: 1 kg de calamarsons 3 cebes 2 grans d’all 1 got de vi blanc 8 cullerades d’oli d’oliva Sal […]