Receptes de casa
Ingredients: Per la base: 60 grams de mantega 80 grams de sucre 150 grams de xocolata negra 3 ous 40 grams de farina tamisada 10 grams d’impulsor (Royal) Per muntar el pastis: 200ml de nata liquida 35% matèria grassa, per
Read more
Ingredients: 4 ous 150 grams de sucre moreno 250 grams de farina tamisada 250 grams de maduixes I iogurt natural 50 ml d’oli de gira-sol 1 sobre de llevat tipus Royal Sucre glacé per decorar 1 polsim de sal Opcionalment
Read more
Avui preparem tot un clàssic de la pastisseria casolana, avui fem Coc de llauna amb poma verda Ingredients: 150 grams de sucre 250 grams de farina fluixa 2 pomes verdes 3 ous 200 ml. de llet 120 ml. d’oli d’oliva
Read more
Aquest tortell l’hem fet amb una part de massa que vam congelar el dia que varem fer la coca amb recuit, està basat en el mateix brioix amb l’única diferència que aquest es tanca al estil dels tortells de reis
Read more
La llauna és la safata de llauna rectangular en què se solia posar a coure al forn (llanda en castellà), és un pa de pessic fàcil de fer i es pot prendre per esmorzar o amb el cafè com a
Read more
Ingredients: ½ Kg. De farina de força 75 grams de sucre 50 grams de mantega a temperatura ambient 3 Ous + 2 per decorar 10 grams de sal La raspadura d’una llimona Llet la que admeti, mes aviat poca 1
Read more
Ingredients: Pasta de full Maduixes Gelat de vainilla Xocolata de cobertura 1 ou Sucre llustre per adornar el pastis Fulletes de menta fresca Preparació: Començareu escalfant la xocolata al micro o com preferiu per portar-lo a punt de fusió, sense
Read more
Ingredients per a 6/8 persones: Per al Biscuït: 5 ous 160 grams de farina fluixa 165 grams de sucre 40 grams de mantega 1 polsim de sal 1 polsim de bicarbonat Una mica de sucre avainillat Per al farcit: 750
Read more
Ingredients: Per la massa mare: 30 grams de llevat o 1 sobre de llevat Maizena per a Pa 125 grams de farina fluixa Aigua tèbia, la que agafi Per al brioix: 75 grams de mantega a temperatura ambient 75 grams
Read more
