Coc de llauna
La llauna és la safata de llauna rectangular en què se solia posar a coure al forn (llanda en castellà), és un […]
Etiqueta: Pastissos
Mona d’ous tradicional
Ingredients: ½ Kg. De farina de força 75 grams de sucre 50 grams de mantega a temperatura ambient 3 Ous + 2 […]
Pastis de full, maduixes, Gelat de vainilla i xocolata
Ahir varem fer el milfulls de filet de porc i segur que va sobrar pasta, avui l’aprofitarem per fer les postres Ingredients: […]
Pastis de nata amb maduixes sobre biscuït Genovès
Ingredients per a 6/8 persones: Per al Biscuït: 5 ous 160 grams de farina fluixa 165 grams de sucre 40 grams de […]
Coca amb recuit
Ingredients: Per la massa mare: 30 grams de llevat o 1 sobre de llevat Maizena per a Pa 125 grams de farina […]
Braç de nata amb maduixes
Ingredients: 40 grams de sucre 2 ous 60 grams de farina 15 grams de mantega a temperatura ambient, en pomada 1 polsim […]
Coca amb ou per sobre
Ingredients: Per la massa mare: 30 grams de llevat o 1 sobre de llevat Maizena per a Pa 125 grams de farina […]
Bunyols de xocolata
Ingredients: Per la ganache de xocolata: 225 grams de nata liquida 5 grams de mantega 225 grams de xocolata 65% Per […]
Pastis de xocolata amb perfum de taronja
Ingredients: 175 grams de sucre 175 grams de mantega 175 grams de farina tamisada 3 ous 2 culleradetes (de cafè) de llevat […]