Aprofitant que la recepta del tortell de reis era per a dos peces i que a casa en som dos vam fer un tortell, que ja heu vist i un brioix amb l’altra la meitat de la massa. Avui fem
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Brioix de fruites
Tortell de Reis farcit de nata
Aquest any farcirem el tortell de Reis amb nata, de l’any passat ja teniu el tortell farcit de massapà i aquest any el farcim de nata Tortell de Reis farcit de nata Ingredients per a dos tortells grans: Per a
Read morePastis de poma segons la Teresa
Avui us portem la recepta de pastis de poma amb la que hem conclòs el curs de cuina al espai Sant Jordi de Reus avui fem Pastis de poma segons la Teresa Ingredients per a uns 12 pastissos de
Read morePanellets assortits
Avui preparem un plat que és l’estrella de la setmana, avui fem. Panellets assortits Ingredients (per a uns 25-30 panellets variats): Per a la base de massapà: ¼ kg de pols d’ametlla Marcona (mai amargant) 1 ou 200 grams de
Read moreTorrades de Santa Teresa
Avui preparem unes postres d’aprofitament, aprofitarem el pa que de vegades queda i abans no es faci dur prepararem unes. Torrades de Santa Teresa Ingredients: ½ litre de llet 10 llesquetes de pa no molt ampla i del dia avanç
Read morePastís de Irish Coffee
Avui preparem unes postres que habitualment són líquides pero nosaltres les hem fet sòlides, avui fem. Pastís de Irish Coffee Ingredients per 6-8 persones: Per el pa de pessic: 175 grams de farina tamisada 200 grams de sucre moreno 115
Read moreTarta Tatín
Avui preparem tot un clàssic dels postres de restaurant, molts només la mengen quan hi van, avui però us la portem en recepta domèstica, avui fem un pastis de poma especial fem. Tarta Tatín Ingredients: 3 pomes Reineta 25 grams de
Read morePastis de iogurt i llimona
Avui preparem un pastís d’allò més fàcil, a més de bo avui fem Pastis de iogurt i llimona Ingredients 6-8 persones: 50 grams de sucre fi o 20-25 gotes d’edulcorant líquid 5 fulles de gelatina El suc de 2 llimones
Read morePastís de xocolata i maduixes
Avui us portem un autèntic luxe avui fem Pastís de xocolata i maduixes Ingredients: Per al pa de pessic: 150 grams de xocolata negra 60% 3 ous 120 grams de sucre 100 grams de mantega en pomada 75 grams de
Read more
