Receptes de casa
Comença a fer calor i amb el calor arriben els plats freds, obrim la temporada amb un clàssic de la cuina d’estiu, avui fem… Braç fred de puré de patata Ingredients: 3 patetes grans (Mona lisa) 1 llauneta de pebrot
Read more
Avui us portem un plat que és molt bo per a dies de festa com aquestos avui fem Quiche de xampinyons amb ceba i formatge de cabra Ingredients: 1 paquet de pasta brisa (massa quebrada en castellà), jo he fet
Read more
La pasta choux és molt versàtil, hi ha moltes receptes que podem hi fer, a més de lioneses, profiterols, éclairs, i d’altres. Els Gougères son originals de la Borgonya francesa i són tan senzills de fer com la mateixa massa,
Read more
Avui fem un pastis de patata amb pèsols tonyina i pastanaga, l’hi hem posat Mandala de nom per la decoració que li hem fet Mandala de patata Ingredients 4 persones: 3 patates monalisa grans 1 pastanaga gran ratllada 70 grams
Read more
Aquesta setmana la recepta és un clàssic entre els clàssics fem un Pastis fresc de tonyina el rei de les amanides al estiu Pastis fresc de tonyina Ingredients: Pa anglès, millor si es de forner i tallat al llarg i
Read more
al estiu plats frescos… Pastis d’estiu amb pernil dolç Ingredients de 4 persones: 1 pa rodo de pagès tallat Pernil dolç tallat fi Pernil salat tallat fi per el farcit Llenques de bacó fumat Enciam Tomàquet d’amanir 1 tomàquet de
Read more
Avui un plat amb pernil dolç, amb aspecte de postres, avui Bracets caramel·litzats de pernil dolç Ingredients: 4 llenques de pernil dolç 2 ous durs 3 o 4 branquetes de cibulet 10 grams de sucre Puré de patates Maionesa Preparació:
Read more
Avui preparem una Quiche vegetal, amb carxofes i porros, el resultat és francament sorprenent si la tasteu us agradarà. Quiche de porros i carxofes Ingredients per a 8 racions: 1 paquet d’una pasta brisa refrigerada (jo he fet servir la
Read more
Avui farem un trenat de pernil i formatge la versió salada un pastis que varem fer el passat mes de desembre el trenat de poma Ingredients: 1 peça de pasta de full refrigerada, nosaltres hem fet servir la Lidl Llenques de
Read more
