Culleretes amb vedella al pebre gratinades

Abans d’ahir en Jordi Solé va preparar-nos un nou plat en la seva segona sessió de cuina Culleretes amb vedella al pebre […]

Anxoves amb pa de vidre

Ingredients per a 2 persones: 8 anxoves 150 grams de pa de vidre 1 tomacó Oli d’oliva verge Preparació: Obriu el pa […]

Ingredients per a 10 llesquetes: 1 llauna d’anxoves Formatge Camembert 10 llesquetes de pa natural Oli d’all i julivert -Oli d’oliva -Un […]

Ingredients per a 2 persones: 8 llesques de pa de barra torrades ½ albergínia escalivada (preferiblement a la brasa) ½ ceba tendra […]

Ingredients pera 4 persones: 1 barra de pa natural del dia abans 2 pams llargs de llonganissa 1 pebrot vermell 1carabassó 1esberginia […]

Ingredients per a 6 llesquetes: 6 llesques de pa, si pot ser del dia abans 100 grams de bacallà sec Olives […]

Ingredients per a 10 llesquetes: 1 llauna d’anxoves Un pot d’olives farcides petit Formatge per a untar, jo he fet servir un […]

Ingredients per a 8 pinxos: 1 trossos de llom de bacallà 250 grams/ tallat en trossets de 40 grams (aprox.) 1 […]

Ingredients per a 12 mini cistelles: 12 llesques de pa de motlle sense crosta Mantega a temperatura ambient o oli […]