Valorem la teva privadesa

Utilitzem cookies per millorar la vostra experiència de navegació, publicar anuncis o contingut personalitzats i analitzar el nostre trànsit. En fer clic a "Acceptar-ho tot", accepteu el nostre ús de cookies.

Personalitza les preferències de consentiment

Utilitzem cookies per ajudar-vos a navegar de manera eficient i realitzar determinades funcions. Trobareu informació detallada sobre totes les galetes a cada categoria de consentiment a continuació.

Les cookies que es classifiquen com a "Necessàries" s'emmagatzemen al vostre navegador ja que són essencials per habilitar les funcionalitats bàsiques del lloc.... 

Sempre actives

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Skip to content
Manel Baxerias

Manel Baxerias

Receptes de casa

  • Inici
  • Receptes
  • Categories i Etiquetes

Tag: Bolets

Espaguetis amb ceps, porro i albergínia

setembre 5, 2011octubre 3, 2024
Manel
pasta, Receptes, Verdures i Llegums

Ingredients 4 persones: 400 grams d’espaguetis 200 grams de ceps 10 tomàquets cherry 1 albergínia 2 alls 2 cullerades de salsa de tomàquet ½ porro Oli d’oliva Sal Pebre Elaboració: Talleu el porro a rodanxes molt fines, l’albergínia  a daus,

Read more

Crema tèbia de ceps

setembre 4, 2011
Manel
Receptes, Sopes i Cremes, Verdures i Llegums

Ingredients 4 persones: 1 l. de brou de pollastre 2 cullerades de farina 100 grams de crema de llet 400 grams de ceps 25 grams de mantega Pebre negre Sal Elaboració: Netegeu curosament els ceps per treure´n la brutícia i

Read more

Volcà d’ou ferrat amb camagrocs

setembre 1, 2011
Manel
Ous, Receptes, Verdures i Llegums

  Ingredients per a 4 persones: 4 ous 50 g de camagrocs secs 1 porro 1 cullerada de farina ½ vas de nata líquida Oli d’oliva Sal Pebre Julivert Elaboració: Si utilitzeu camagrocs secs, estoveu-los prèviament amb aigua tèbia fins

Read more

Canelons de bolets de primavera amb salsa de ceps

agost 22, 2011octubre 3, 2024
Manel
Receptes, Verdures i Llegums

Ingredients 6 persones: Pel farcit: 500 grams de bolets primavera com carreroles, moixernons, ceps, etc. 100 grams d´espinacs tendres Unes llesques de pa de motlle Un got de llet 2 Cebes 2 dens d’all Una copa de rom (ull, no

Read more

Rap amb rovellons i borratxo

agost 19, 2011octubre 3, 2024
Manel
Peix i Marisc, Receptes, Verdures i Llegums

Ingredients 4 persones: 750 g de rap Oli d’oliva Sal Pa de pessic o similar ½ l. de vi ranci 40 grams de sucre 24 rovellons 1 gra d’all 1 tassa d’oli Julivert Elaboració: Sofregiu una mica l’all pelat i

Read more

Múrgoles farcides sobre una crema d’ortigues

juny 2, 2011
Manel
Carns, Receptes, Verdures i Llegums

Ingredients per a 4 persones: • 16 múrgoles de campana fresques (grosses) • 150 g de blanc de porro picat • 60 g de xampinyons picats • 50 g de fetge d’ànec • 1 clara d’ou • 1 dl de

Read more

Fricandó amb carreretes

Fricandó amb moixernons http://www.irreductibles.cat/cuina/2014/02/fricando-amb-moixernons/ © Manel Baxerias
juny 2, 2011setembre 21, 2024
Manel
Carns, Receptes

Ingredients per a 6 persones: – Vedella (culata , tapa plana) 1,8 Kg. – Carreretas seques (cama-secs) 80 grs. – Cebes 2 u. – Pastanagues 3 u. – Tomàquets madurs 5 u. – Farina 200 grams. – Oli 3 dl.

Read more

Arròs amb Sèpia, Ceps i Gambes

març 24, 2011juliol 10, 2024
Manel
Arrossos, Peix i Marisc, Receptes

Aspecte del plat acabat Ingredients per a quatre persones: 8 Gambes 100 grs de bolets ceps secs 12 sipietes 1/2 Kg de peix per al fumet 1 all tendre 1 ceba tendra 1 pastanaga i 1 porro 320 grs d’arròs

Read more

Posts navigation

Newer posts

Buscar

Manel Baxerias
© 2025
Powered by WordPress
Theme: Masonic by ThemeGrill