Espaguetis amb ceps, porro i albergínia
Ingredients 4 persones: 400 grams d’espaguetis 200 grams de ceps 10 tomàquets cherry 1 albergínia 2 alls 2 cullerades de salsa de […]
Etiqueta: Bolets
Crema tèbia de ceps
Ingredients 4 persones: 1 l. de brou de pollastre 2 cullerades de farina 100 grams de crema de llet 400 grams de […]
Volcà d’ou ferrat amb camagrocs
Ingredients per a 4 persones: 4 ous 50 g de camagrocs secs 1 porro 1 cullerada de farina ½ vas de […]
Canelons de bolets de primavera amb salsa de ceps
Ingredients 6 persones: Pel farcit: 500 grams de bolets primavera com carreroles, moixernons, ceps, etc. 100 grams d´espinacs tendres Unes llesques de […]
Rap amb rovellons i borratxo
Ingredients 4 persones: 750 g de rap Oli d’oliva Sal Pa de pessic o similar ½ l. de vi ranci 40 grams […]
Múrgoles farcides sobre una crema d’ortigues
Ingredients per a 4 persones: • 16 múrgoles de campana fresques (grosses) • 150 g de blanc de porro picat • 60 […]
Fricandó amb carreretes
Ingredients per a 6 persones: – Vedella (culata , tapa plana) 1,8 Kg. – Carreretas seques (cama-secs) 80 grs. – Cebes 2 […]
Arròs amb Sèpia, Ceps i Gambes
Aspecte del plat acabat Ingredients per a quatre persones: 8 Gambes 100 grs de bolets ceps secs 12 sipietes 1/2 Kg de […]