Receptes de casa
Avui farem pasta, que fa dies que no en fem. Aprofitant que som en temps de bolets prepararem uns macarrons amb una salsa de bolets, formatge Gorgonzola i nous, avui fem. Macarrons amb salsa de bolets al gorgonzola i nous
Read more
Els bolets ja son aquí i per començar be la temporadahem preparat una sopeta, hem fet. Crema de ceps amb xips de patata lila Ingredients 4 persones: 1 l. de brou de pollastre 1 ceba petita 1 patata mitjana,
Read more
Preparem la primera recepta amb rovellons de la temporada. Avui fem Fesols de santa pau amb botifarra i rovellons Ingredients per a 2 persones: 200 grams de fesols de santa pau de cultiu ecològic Oli d’oliva 2 pams de botifarra
Read more
Ingredients 2-3 persones: 8 plaques de lasanya Fàcil Precuita 100 grams de carn picada de vedella 100 grams de carn picada de porc 1 ceba 1 gra d’all 3 tomàquets madurs ratllats 5 fulles d’alfàbrega fresca, picada Oli Sal Formatge
Read more
Aquesta recepta és la que la Rosa Sanromà del Restaurant El Pa Torrat de Castellvell, ens van acostar ahir al Mercat Central de Reus dins dels Tallers de cuina que s’hi fan setmanalment. És una amanida amb llegums cebetes i
Read more
Ingredients per a 2-3 persones ½ pollastre tallat en trossos 45 grams d’oli d’oliva 360 grams de ceba picada 1 gra d’all picat 250 ml. de vi blanc 375 ml. de brou de carn 45 grams de mostassa de Dijon
Read more
Ingredients: 250 grams de botifarra / llonganissa 200 grams de Xampinyons 2 grans d’all ½ got de vi ranci Oli d’oliva i sal Pebre negre en gra 1 branca de romer fresc Preparació: Peleu la botifarra i talleu-la en trossets.
Read more
La fricasé és un plat que s’elabora amb carn blanca, normalment de pollastre, vedella de llet o conill, amb una salsa untosa elaborada amb rovell d’ou i crema de llet. Ingredients 4 persones: 60 grams de mantega 1 conill de
Read more
Ingredients per a 4 persones: 250 grams de carn de porc magra, picada 250 grams de carn de vedella, picada 100 grams cansalada, picada 1 ou 2 llesquetes de pa remullades amb llet 3 dl. d’oli 250 grams de pèsols
Read more
