Ingredients:
Patates mitjanes
Herbes provençals
Pebre negre
Pebre vermell dolç (de la Vera)
Farina
Oli i sal
Preparació:
Barregeu be la farina amb el pebre vermell. Reserveu.
Renteu les patates, amb la punta del ganivet feu-hi unes incisions i poseu-les al micro durant uns 2 minuts. Un cop fredes, talleu-les en galls, poseu-hi les herbes provençals per damunt, poseu-hi el pebre negre, passeu-les per la farina reservada i fregiu-les.
Un cop daurades poseu-les e n un paper de cuina per eliminar l’excés d’oli i saleu-les, podeu menjar-les així o acompanyades de salses a gust del consumidor.
Patates Cajún a la Ganxa
