Avui prepararem un acompanyament per a tota mena de plats de carn, tant blanca com vermella, planxa, forn o brasa avui fem
Panotxes amb mantega Cafè de París
Ingredients:
1 panotxa natural per persona
Mantega Cafè de París vegeu com fer-la
Preparació:
Bulliu les panotxes cobertes completament d’aigua durant una ½ hora, comproveu que el gra estigui tou. Un cop bullides passeu-les per la planxa amb un raget d’oli tot donant-hi voltes fins que agafin un to daurat, penseu que al bullir-les ja s’han cuit, les passem per la planxa per tal que agafin una mica de color.
Quan siguin torradetes per la part exterior ja les podeu servir, salant-les una mica i acompanyant-les amb la mantega cafè de París.
Panotxes amb mantega Cafè de París