Avui us porto una macedònia que varem fer fa un parell de dies. A casa tenia pomes, cireres, taronges, maduixes i uns albercocs que m’havia donat una companya de classe, aprofitant tota aquesta quantitat de fruita i gelat de Vainilla i nous de Macadàmia de La Fageda, vam muntar les postres que avui us porto.
Macedònia de fruites amb gelat de vainilla i nous de Macadàmia de La Fageda
Ingredients:
1 poma grossa
1 taronja
Un grapat de cireres
Un grapat de maduixes
Un grapat d’albercocs
3 boles de gelat de vainilla i nous de Macadàmia
Preparació:
Poseu al fons del plat on tingueu que servir dues boles de gelat amb l’objectiu de que es vagin desfent mentre talleu i prepareu la fruita.
Renteu la fruita, peleu la taronja i separeu-la en galls, talleu la poma el més fina que pugueu amb una mandolina o un ganivet ben esmolat,talleu també les maduixes en rodelles finetes, obriu els albercocs en dos traient-ne el pinyol i feu el mateix amb les cireres.
A tot això les boles de gelat del fons del plat ja s’hauran desfet, repartiu-les amb una cullera per igualar-ne el gruix i poseu-hi damunt els galls de taronja. Cobriu-los amb les maduixes i els albercocs i poseu-hi per damunt la poma i les cireres. Un cop muntat el plat el podeu adornar amb una bola de gelat més.
Podeu remenar-ho o menjar-vos-ho per capes com més us agradi, ho feu com ho feu us estareu menjant unes postres bones i sanes.
Macedònia de fruites amb gelat de vainilla i nous de Macadàmia de La Fageda