Avui preparem una recepta original de Mireia Carbó que hem adaptat per a fer-la una recepta ideal per a cuiners inexperts o sense temps, preparem, en cinc minuts, uns macarrons que quan els tasteu sorprendran a més d’un, avui fem…
Macarrons en cinc minuts
Ingredients 2 persones:
200 grams de macarrons de cocció rapida
Mitja llimona
50 grams de formatge parmesà ratllat
2 cullerades d’oli d’oliva
Un punt de sal i de pebre negre recent molta.
Julivert tallat ben petit
Preparació:
Poseu a bullir els macarrons a una olla amb 2 litres d’aigua amb un bon punt de sal.
Feu suc de la mitja llimona. Reserveu-lo.
Poseu el formatge parmesà en un bol, aboqueu-hi el suc de la llimona i afegiu-hi una mica de julivert ben trinxat, tot seguit hi afegireu un raig d’oli d’oliva i remeneu be fins a barrejar-ho be tot.
Escorreu la pasta i l’afegiu-la directament al bol del formatge, remeneu-ho tot bé, poseu un punt de pebre. I ja podeu servir.
Recepta adaptada de Mireia Carbó