Aprofitant que fa bo, avui preparem unes postres amb fruita del temps i gelat, avui fem
Gelat de vainilla amb poma caramel·litzada
Ingredients:
1 poma reineta, pot ser qualsevol altre varietat però la reineta és la més adient per el punt àcid
1 cullerada sopera, rasa, de sucre
1 cullerada de cafè de canyella en pols
3 o 4 nous de mantega
Gelat de vainilla
Preparació:
En una paella posareu la poma pelada i tallada en làmines juntament amb les nous de mantega, la cullerada de sucre i la canyella. Deixeu-la coure uns cinc minuts i poseu a refrescar a la nevera.
Al moment de servir poseu en una copa la poma i cobriu-la amb una cullerada o dos de gelat de vainilla. També es pot servir amb la poma tèbia que contrasta amb la fredor del gelat.
Gelat de vainilla amb poma caramel•litzada