Ingredients:
200 grams de xocolata negra
2 cullerades de nata liquida
1 got de llet
10 grams d’espècies, demanarem una barreja de vainilla, canyella i pebre negre
Fruita al gust, maduixes, plàtan, pinya, gerds, poma, mango, taronja……
Preparació:
Talleu la fruita en daus i poseu-la en vols separant-la per varietats, a la poma i al plàtan convé posar-los hi una mica de suc llimona per tal d’evitar que s’enfosqueixin per oxidació . Trossegeu la xocolata. Tot seguit poseu la llet a escalfar en un pot amb les espècies vigilant que no arranqui el bull. Passats uns deu minuts apagueu el foc la deixeu reposar uns cinc minuts i l’aboqueu-la al pot de la fondue colant-la, l’hi afegiu la nata i enceneu la fondue, abans que bulli hi afegiu la xocolata. Ho retireu del foc i aneu remenant fins a obtenir una barreja homogènia. Arribats a aquest punt només caldrà encendre la fondue al mínim per tal de mantenir el xocolata calent.
Menjarem les fruites banyades en la xocolata. A partir d’aquí ho deixo la vostra imaginació, doneu-vos-les l’un al altre, emmascareu-vos la cara amb xocolata. En fi que ja sou grans
