Fondue de xocolata amb espècies

 
Ingredients:
200 grams de xocolata negra
2 cullerades de nata liquida
1 got de llet
10 grams d’espècies, demanarem una barreja de vainilla, canyella  i pebre negre
Fruita al gust, maduixes, plàtan, pinya, gerds, poma, mango, taronja……
Preparació:
Talleu la fruita en daus i poseu-la en vols separant-la per  varietats, a la poma i al plàtan convé posar-los hi una mica de suc llimona per tal d’evitar que s’enfosqueixin per oxidació . Trossegeu la xocolata. Tot seguit poseu la llet a escalfar en un pot amb les espècies vigilant que no arranqui el bull. Passats uns deu minuts apagueu el foc la deixeu reposar uns cinc minuts i l’aboqueu-la al pot de la fondue colant-la, l’hi afegiu la nata i enceneu la fondue, abans que bulli hi afegiu la xocolata. Ho retireu del foc i aneu remenant fins a obtenir una barreja homogènia. Arribats a aquest punt només caldrà encendre la fondue al mínim per tal de mantenir el xocolata calent.
Menjarem les fruites banyades en la xocolata. A partir d’aquí ho deixo la vostra imaginació, doneu-vos-les  l’un al altre, emmascareu-vos la cara amb xocolata. En fi que ja sou grans
Fondue de xocolata amb espècies
 

Fondue de xocolata amb espècies

Post navigation


Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *