Avui una recepta fàcil a més no poder i que a més es allò que en castellà en diuen “trampantojo” que es com anomenen als plats que semblant una cosa en son un altra de ben diferent, avui fem
Fals sushi de pernil dolç
Ingredients per persones:
2 talls de pernil dolç
50 grams d’arròs Basmati
80 grams de tonyina de llauna escorreguda
2 talls de pinya natural
6 o 7 olives farcides
1 cullerada de pastanaga de pot
2 o 3 cullerades de maionesa
Preparació:
Bulliu l’arròs i en acabar renteu-lo, escorreu-lo i guardeu-lo a la nevera.
Mentre es refreda podeu preparar la resta de ingredients, talleu la pinya i la pastanaga en trossos petits, les olives en rodelles i esmicoleu la tonyina.
Poseu-ho tot juntament amb l’arròs i les cullerades de maionesa i barregeu-ho tot bé.
Procediu a farcir les llenques de pernil dolç com si fossin un caneló i talleu-les com talls de sushi.
Podeu acompanyar-los amb una mica d’amanida verda.