Amanida amb vinagreta d’herbes
Avui us portem una amanida de la Teresa de Mas de Caret, vivint com viu a l amuntanya, la Teresa disposa […]
Categoria: Verdures i Llegums
Galets farcits d’humus amb espinacs gratinats amb beixamel de bolets i vi d’Oporto.
Avui us porto una recepta de les que en Jordi Solé ha fet al llarg dels seus tallers de cuina al Mercat […]
Pèsols frescos estofats amb encenalls de pernil ibèric
Avui us porto un dels que la Teresa de Mas Caret ens ha acostat al Mercat del Carrilet en les seves sessions […]
Amanida de cigrons amb tartar de verdures
Avui farem una amanida amb llegums, peix blau i verduretes Amanida de cigrons amb tartar de verdures Ingredients per a 2 persones: […]
Llenties amb arròs
Només per uns dies però ha tornat i per al fred res millor que les llegums Llenties amb arròs Ingredients per a […]
Peperonata amb tataki de vedella
Avui prepararem un plat originalment Italià, la peperonata, acompanyat amb vedella tallada en daus i quasi bé crua que apilarem amb les […]
Amanida de brots d’espinac, formatge curat de vaca i avellanes
Avui preparem un plat sense foc, el bon temps està arribant i ben aviat podrem basar la nostra alimentació en plats freds […]
Amanida César
Segons Vikipedia, L’amanida Cèsar és una amanida d’origen nord-americà elaborada amb enciam romà condimentat amb suc de llimona, oli d’oliva, ou,salsa Worcestershire, […]
Amanida de cigrons amb tonyina
Aprofitant que ja som a la primavera, avui farem un plat força ràpid i senzill, un d’aquells plats que en menys de […]