Rústic de vegetals
Avui us portem un plat fet amb verdures i beixamel, una de normal i una d’apta per a celíacs per a que […]
Categoria: Verdures i Llegums
Trinxat de l’Alt Camp
Avui preparem un trinxat en el que fent servir verdura del temps substituïm l’all per calçot, avui fem Trinxat de l’Alt Camp […]
Pèsols de cinc minuts amb pernil
A aquesta recepta li posem l’afegitó “de cinc minuts” perquè exceptuant-ne una, totes les fases de cocció empren aquest temps, cinc minuts, […]
Patates Duquessa
Avui us portem una guarnició ben fàcil de fer, una guarnició ideal per acompanyar tota mena de carns. Avui fem. Patates Duquessa […]
Sèpia amb patates violetes i pèsols
Avui preparem una sèpia estofada feta amb la varietat que se’n diu popularment “sèpia de San Sebastià” i patata violeta, avui fem. […]
Mandonguilles amb crema de calçot
Aprofitant productes de temporada avui preparem unes mandonguilles que acompanyarem amb crema de calçots i carxofes, avui fem. Mandonguilles amb crema de […]
Carxofes fregides
Aprofitem els productes de temporada. El plat que avui us portem, tal us val acompanyant un plat principal com d’aperitiu, avui fem […]
Carxofes al forn cocció mixta
Avui preparem unes carxofes al forn per la via ràpida, barrejant cocció al microones i al forn convencional, avui fem. Carxofes al […]
Amanida tèbia de crudités
Avui preparem una amanida de verdures que servirem tèbia com s’escau a l’època del any que som i al temps que fa, […]