Receptes de casa
El fred ens envolta i per evitar que ens sorprengui anem preparant receptes adients, per això ens hem decidit a estrenar la temporada de sopes, avui fem Escudella de fredolics Ingredients per a 4 persones: Per a l’escudella: 1 peu
Read more
Com que veiem vindre fa fresqueta, avui us portem una crema de verdura, un plat que sempre va bé, al estiu la prenem tèbia o fins i tot freda i ara que s’acosta el fred tèbia o ben calenteta si
Read more
Comença a fer calor i amb el calor arriben els plats freds, obrim la temporada amb un clàssic de la cuina d’estiu, avui fem… Braç fred de puré de patata Ingredients: 3 patetes grans (Mona lisa) 1 llauneta de pebrot
Read more
El Baba ganoush, muttabal betinjan, crema d’albergínies, puré d’albergínies … Encara us pugui semblar una llarga llista de receptes, en realitat estem parlant d’un únic plat. Es tracta d’un plat tradicional de l’Orient Mitjà i que és senzillíssim de preparar,
Read more
Avui fem una carn guisada amb verduretes, un plat que sempre ve de gust. Guisat de vedella amb verdures Ingredients per a 4 persones: 800 grams de conill de vedella tallats a daus de 4 x 4 cm. aprox. 100
Read more
Preparem uns spaghetti sense cap ingredient d’origen animal, sí aquesta setmana fem spaghetti acompanyats exclusivament de verdura, avui fem… Spaghetti vegans per a 2 persones: 1 ceba gran 1 grans d’all 1 pastanaga 1 carxofa fregida per decorar 1/4 pot
Read more
Segons Wikipedia Nyoquis és el nom d’un tipus de trossets de pasta cuinada, en principi a base de patata. Són un dels plats importants de la cuina italiana i tot i que apareixen a la mateixa llista que els plats de
Read more
Aprofitant aquests dies de fred prepararem un plat de pasta dels que escalfen, avui farem una lasanya amb espinacs, mató, panses i pernil dolç; un plat que de bon segur agradarà a tothom, fins i tot als nens. Avui fem…
Read more
Preparem uns Macarrons a la Norma seguint una recepta d’orígen sicilià, la “Pasta alla norma” prove de Catània, El nom deriva d’una famosa exclamació de Nino Martoglio, poeta i dramaturg de Catània, mentre gaudia d’aquest plat: ” Donna Saridda, chista
Read more
