Receptes de casa
Ingredients: Enciam Tomàquet verd 2 o 3 figues per persona Un grapat de nous pelades Oli i sal Balsàmic de Mòdena Preparació: Netegeu l’enciam i el tomàquet, talleu les fulles d’enciam en trossos i els tomàquets en octaus. Netegeu les
Read more
Avui preparem un entrepà que és una barreja entre els ous a la flamenca, els ferrats i el que seria un entrepà de truita de pernil, sens dubte que us sorprendrà i agradarà a tots els que goseu a fer-lo,
Read more
Amanida d’arròs i tonyina Ingredients per 2 persones: 50 grams d’arròs Basmati. 100 grams de tonyina de llauna escorreguda (dues llaunes individuals). Mesclum d’enciams. Tomàquet per amanir. Olives negres al gust, Aragó, Matmata, etc. Allioli de julivert Oli i sal
Read more
Ingredients per 2 persones: 2 préssecs de vinya 250 cc de vi negre 2 cullerades soperes de sucre ½ branca de canyella 1 iogurt grec La pell d’una llimona Fulletes de menta fresca per decorar Preparació: Poseu a escalfar en
Read more
Ingredients per a 2 persones: 2 pams de llonganissa / botifarra 200 grams de mongetes / bajoques 1 patata gran Allioli de julivert Sal Per l’allioli de julivert: 1 ou a temperatura ambient 1 gra d’all Sal i oli d’oliva
Read more
Ingredients per 2 persones 200 grams de macarrons 100 grams de carn picada de vedella 50 grams de carn picada de porc, o de llonganissa esparracada 1 ceba 1 pastanaga 5 tomàquets madurs 1 got de vi blanc Formatge parmesà
Read more
Avui preperem una amanida amb llegums, avui fem Amanida de llenties Ingredients per 2 persones: 200 grams de llenties cuites 1 ceba morada petita ¼ de pebrot vermell 1 llauna de tonyina de 110 grams Enciam, dues o tres fulles
Read more
Ingredients: 1 pebrot vermell 1 carabassó 1 albergínia Oli i sal Preparació: Netegeu ben be les verdures, talleu al llarg en làmines fines el carabassó i l’albergínia sense pelar-les i talleu el pebrot en tires retirant-li totes les llavors. Tot
Read more
Ingredients: ½ barra de ¼ de pa natural 2 ous Tomàquet madur Oli i sal Preparació: Bateu els ous en un plat fins homogeneïtzar clares i rovells , afegint una mica de sal, escalfeu una fina capa d’oli en una
Read more
