Tellerines al vapor amb un toc picant

Ingredients 4 persones: 4 dotzenes de tellerines 1 llimona Pebre vermell picant Oli d’oliva verge extra Sal Elaboració: Es renten les tellerines […]

Llagosta amb allioli

Ingredients 4 persones: 2 llagostes 2 tomàquets 1 ceba 4 grans d’all 1 cullerada de pebre vermell 1 branqueta de julivert Fonoll […]

Ingredients 4 persones: 400 grams de ceps 16 gambes mitjanes 1 tòfona Pinyons Orenga Vinagre Oli d’oliva Sal Per a la vinagreta […]

Ingredients 4 persones: 16 llagostins 100 ml. de vi de oporto 6 cullerades d’oli d’oliva 1 tomàquet madur Sal Elaboració: Peleu els […]

Ingredients 4 persones: 1 Kg. de cloïsses 2 cullerades d’oli d’oliva 1 ceba ½ l. d’aigua 2 grans d’all ½ Kg. de […]

Ingredients per a 4 persones 1 kg de seitons 3 ous Pa ratllat All molt picat Julivert molt picat 1 raig de […]

Ingredients 4 persones: 750 g de rap Oli d’oliva Sal Pa de pessic o similar ½ l. de vi ranci 40 grams […]

Ingredients 4 persones: 1 kg de calamarsons 3 cebes 2 grans d’all 1 got de vi blanc 8 cullerades d’oli d’oliva Sal […]

Ingredients 4 persones: 1,5 Kg d’escopinyes 4 alls tendres 2 cebes tendres 1 porro 2 branquetes de julivert 1 culleradeta de […]