Amanida de kumatos i calamarsons a l’andalusa

Ingredients per 2 persones: Per l’amanida: 2 kumatos, tomàquet negre 1 bon grapat de canonges 1 grapat d’olives negres a gust del […]

Crema d'eriçons al conyac

Ingredients: 8 eriçons de mar 1/2 tassa de conyac, 1/2 tassa de vi blanc, 1 tassa de nata líquida, Farina, uns […]

Preparem uns calamarsons a la planxa, una de les tapes / plat més habituals a casa nostra, n’hi diem tapa / plat […]

Les Ostres tenen propietats afrodisíaques per la qual cosa es consideren un dels plats preferits dels enamorats, heus aquí una recepta d’origen […]

Ingredients per 2 persones: 2 llenguados de ració 50 grams de mantega 1 branqueta de julivert (per decoració) 1 llimona 80 grams […]

Ingredients per 2 persones: 2 filets de llenguado de 150-200 grams cadascun 125 grams de gambes vermelles pelades 2 rovell d’ou 1 […]

Ingredients per a 5 persones: 1 Kg. de sèpia 200 grams de carn de porc magra, picada 200 grams de carn de […]

Ingredients per a 4 persones 1 kg de seitó fresc 750 grams de vinagre de sidra o de poma 1 manat de […]

Ingredients per a 4 persones Pollastre 1 de 1,600 kg (aprox) tallat a trossos 8 llagostins 2 grans d’all 1 ceba […]