Seitons amb amanida de tomàquet
Ingredients per a 2 persones 650 grams de seitons Farina per a peix Oli de gira-sol per fregir Un parell de tomàquets […]
Categoria: Peix i Marisc
Musclos al estil Bretó
Ingredients per persona: ½ kilo de musclos de roca 1 ceba de figueres (la recepta original porta escalunyes) 1 copa de vi […]
Calamars amb Tomàquet i vi blanc
Ingredients per a 2 persones: 700 grams de calamars. 1 tomàquet gran madur. 1 ceba gran. 1 fulla de llorer. 1 got […]
Carpaccio de maduixes amb pebre de Sichuan i anxoves
Ingredients per a 2 persones: 4 maduixes grosses 10 anxoves Pa de vidre 1 tomacó Pebre de Sichuan Oli extra verge […]
Dinar de Tapes
Avui us posaré un dinar fet amb un parell de tapes, les farem abundants però son tapes Ingredients: 2 sèpies grans 2 […]
Calamars a la romana
Ingredients per 2 persones: 3 calamars mitjans 1 o 2 ous, segons la mida dels calamars 1 branqueta de julivert Farina […]
Bacallà arrebossat amb tomàquet fregit
Ingredients: Bacallà, al gust tant en punt de sal com en el pes per persona. 1 Ou. Farina. Tomàquets madurs, un per […]
Bacallà bullit amb patata i allioli
Ingredients per a 2 persones: Uns 400 grams de morro de bacallà dessalat Un parell de patates mitjanes 1 fulla de […]
Calamarsons amb ceba, tomàquet i pinyons
Ingredients per a 2 persones: 700 grams de calamarsons. 1 tomàquet gran madur. 1 ceba morada gran. 50 grs. de pinyons. […]