Receptes de casa
Ingredients per a 2 persones: La pasta fresca veure recepta Pasta Fresca 200 cc de crema de llet per a cuinar (18% MG) 1 ceba 1 llauna gran tonyina Formatge ratllat, al gust, jo poso Parmesano Sal, oli i pebre
Read more
L’aprofitament de plats ja cuinats permet gaudir de petites meravelles com aquesta sopa que tot seguit us explico com fer Ingredients: Brou segons recepta ” Escudella i carn d’olla “ El pollastre o gallina de la mateixa recepta 100 grams de
Read more
Ingredients per a 2 persones: 200 / 250 grams de spaghetti 2 barnilles de costella de porc 1 ceba gran 3 tomàquets madurs grans 1 pebrot picant, jo faig servir uns padrons molt picants que faig a casa 50 grams
Read more
Ingredients 4 persones: 250 grams de cigrons en remull (12 hores abans) 400 grams de patates 300 grams de conill (jarret) de vedella 1 os de pernil que no sigui ranci 2 ossos de vedella si pot ser del
Read more
Ingredients per a 4 persones: 250 grams de cigrons en remull (12 hores abans) 200 grams de patates 500 grams de conill (jarret) de vedella 200 grams de botifarra blanca 200 grams de botifarra negra 1 os de pernil 1
Read more
Ingredients 2-4 persones: Per la pasta 200 grams de farina 3 ous Un polsim de sal Una cullerada sopera d’oli d’oliva Per el farcit 100 grams de carbassa bullida 60 grams de formatge Philadelphia 1 tall de pernil dolç Sal
Read more
Ingredients 2 persones: 200 grams de tallarines 50 grams de nous sense closca 1 gra d’all, picat 1 cullerada de julivert fresc, picat 1 cullerada d’oli d’oliva 1 llesca gruixuda de pa, trossejat i remullada en llet 2 cullerades d’alfàbrega
Read more
Ingredients 4 persones: 400 grams d’espaguetis 200 grams de ceps 10 tomàquets cherry 1 albergínia 2 alls 2 cullerades de salsa de tomàquet ½ porro Oli d’oliva Sal Pebre Elaboració: Talleu el porro a rodanxes molt fines, l’albergínia a daus,
Read more
Ingredients per a 4 persones: 350 grams de macarrons (tipus integral) 100 grams de formatge fresc cremós 30 grams de formatge gruyère 30 grams de llet 40 grams de tòfona 40 grams de parmesà ratllat 2 rovells d’ou 50 grams
Read more
