Receptes de casa
Avui preparem uns spaghetti amb mandonguilles avui fem. Spaghetti la dama i el vagabundo Ingredients per a 4 persones 200 grams de carn de porc magra, picada 200 grams de carn de vedella, picada 100 grams cansalada, picada 1 cullerada
Read more
Avui farem pasta, que fa dies que no en fem. Aprofitant que som en temps de bolets prepararem uns macarrons amb una salsa de bolets, formatge Gorgonzola i nous, avui fem. Macarrons amb salsa de bolets al gorgonzola i nous
Read more
Avui us porto una recepta de les que en Jordi Solé ha fet al llarg dels seus tallers de cuina al Mercat del Carrilet Galets farcits d’humus amb espinacs gratinats amb beixamel de bolets i vi d’Oporto. Ingredients: ½ quilo
Read more
Avui farem uns macarrons que feia l’avia i que tenien un èxit aclaparador entre els comensals joves de la família Macarrons de la Nonna Ingredients per a dues persones: 200 grams de macarrons 150 grams de llonganissa crua sense pell
Read more
De l’altre dia que varem fer els entrepans cabezudos i aprofitant que sobrava salsa, de fet o varem fer expresament, avui prepararem uns macarrons amb la salsa que ens va sobrar Pasta amb salsa de “cabezudo” Ingredients: 100 grams de
Read more
Ingredients per a 2 persones: 200 grams de macarrons 3 alls tendres 3 calçots fins, o cebes tendres 2 carxofes grans 150 grams de cansalada viada 200 ml de crema de llet 18% (la de cuina) 1 copa de vi
Read more
Ingredients per a 2 persones: 200 grams de macarrons 2 barnilles de costella de porc tallada a trossets 1 ceba gran 2 tomàquets madurs grans 50 grams de formatge Gruyère ratllat Oli i sal Per a la beixamel: 1/2 l.
Read more
Ingredients per a 2 persones: 200 grams de spaghetti 4 o 5 calçots 150 ml de llet evaporada 100 ml de caldo d’au 1 gra d’all 1 polsim de nou moscada 1 polsim de pebre negre 30 o 40 grams
Read more
Avui és Sant Esteve. És dia de canelons aquí us deixo les fotos de com els fem a casa i links per accedir a totes les receptes que en tenim Els clàssics Els gegants De pasta de full amb pollastre
Read more
