Receptes de casa
Ingredients per a 10 llesquetes: 1 llauna d’anxoves Formatge Camembert 10 llesquetes de pa natural Oli d’all i julivert -Oli d’oliva -Un gra d’all i una mica de julivert Preparació: Primer que tot preparareu l’oli d’all i julivert, poseu l’all
Read more
Ingredients 8 persones: Per el pastís: 7 ous a temperatura ambient 175 grams de xocolata negra 175 grams de sucre ( 120 i 55) 175 grams de mantega 100 grams de farina 50 grams de farina d’ametlla Unes gotes de
Read more
Ingredients per a 2 persones: Un filet de porc, la peça sencera tallat em filets ½ ceba 100 ml. de crema de llet de cuina (18% mat grassa) 1 copa de vi d’Oporto o de vi ranci Un grapat de
Read more
Al rebost es bo tenir sempre verdures a ma ni que siguin congelades o en conserva, avui prepararem un acompanyament per a qualsevol plat de tall ens uns minuts, bo, sa i fàcil a més no poder. Ingredients: Patatetes cuites
Read more
Ingredients: Enciam Tomàquet d’amanir Olives (al gust) jo he fet servir arbequines Puntes d’espàrrecs en conserva, del calibre que vulgueu Oli i sal Balsàmic de Mòdena Maionesa Preparació: Netegeu les fulles d’enciam i els tomàquets tallant les fulles en trossos
Read more
Ingredients per a dos entrepans: 1 barra de ¼ de pa natural 2 pits pollastre desossats ½ ceba i ½ tomàquet per coure el pollastre Tomàquet madur per fer el pa amb tomàquet Oli i sal Preparació: Salpebreu el pollastre
Read more
Ingredients: Patates cuites en conserva Bacó fumat cru Olives farcides Maionesa Mostassa de Dijon Cogombrets agredolços Cibulet picat i sencer per decorar Preparació: Passeu les patates per aigua i escorreu-les. Talleu-les en trossos mitjans, talleu el bacó fuma, part del
Read more
Ingredients: Tomàquet per amanir, jo he fet servir tomàquet de montserrat Raïm moscatell Olives arbequines Anxoves o arengades filetejades i marinades amb oli Oli i sal Preparació: Netegeu i talleu el tomàquet en octaus, disposeu-lo sobre el plat juntament amb
Read more
Ingredients per a 2 persones: 200 grams de spaghetti 2 barnilles de costella de porc 1 ceba gran 2 tomàquets madurs grans 1 gra d’all 50 grams de formatge Gruyère ratllat Oli i sal Elaboració: En una cassola amb una
Read more
