Per aquestes dates no podia faltar una recepta de torrons, avui us portem. Torró de trufa Ingredients 1 peça: 200 grams de xocolata negra 55% per a la cobertura Per a la trufa 150 grams de nata 35% MG 240
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Torró de trufa
Dip’s d’anxoves
Avui preparem una crema amb formatge suau i anxoves que pot servir-nos com aperitiu per als dies que s’acosten, avui fem Dip’s d’anxoves Ingredients: 130 grams crema de formatge suau, tipus philadelphia o similar 5 filets d’anxova Oli d’oliva
Read morePollastre amb calçot confitat i ametlla picada
Comencem les receptes amb calçots, avui fem Pollastre amb calçot confitat i ametlla picada Ingredients 2 persones: 1/2 pollastre tallat en 8 trossos 4 o 5 calçots Un grapat d’ametlles torrades ½ got de vi blanc sec Una mica de
Read morePastis de poma segons la Teresa
Avui us portem la recepta de pastis de poma amb la que hem conclòs el curs de cuina al espai Sant Jordi de Reus avui fem Pastis de poma segons la Teresa Ingredients per a uns 12 pastissos de
Read morePasta fresca amb crema de roquefort i nous
Avui preparem pasta, que fa dies que no en fem, si es un plat calent però la pasta sempre ve de gust, avui fem. Pasta fresca amb crema de roquefort i nous Ingredients per a 2 persones: 200 grams tallarines
Read moreSecret ibèric rostit
Avui portem una peça del porc que dona molt de joc a la cuina, pot presentar-se de mil maneres i totes son bones i correctes avui però en fem una preparació super clàssica, avui fem Secret ibèric rostit Ingredients
Read moreArròs caldós
Seguint les costums de les minyones de casa bona avui que és dijous i hauríem de lliurar per la tarda prepararem un arròs i així tothom seurà a taula a l’hora i podrem marxar de festa més aviat que si
Read moreFideus rossos
Avui fem un plat típic de Cambrils. Fideus rossos Ingredients: 1 calamar mitja 3 grans d’all 1 tomàquet 200 grams de fideus del nº 1 ½ litre de fumet de peix (natural o del preparat) Oli d’oliva Sal per a
Read moreQuiche de xampinyons amb ceba i formatge de cabra
Avui us portem un plat que és molt bo per a dies de festa com aquestos avui fem Quiche de xampinyons amb ceba i formatge de cabra Ingredients: 1 paquet de pasta brisa (massa quebrada en castellà), jo he fet
Read more
