Categoria: Pa i Brioixeria

agost 26, 2011Les Postres, Pa i Brioixeria, Receptes

Brioix a la Italiana

Ingredients Per el llevat mare: PROCEDIMENT Barrejar tots els ingredients i deixar-los pujar  30 minuts. 135 g de farina de força 13 […]

agost 6, 2011Carns, Pa i Brioixeria, Receptes, Verdures i Llegums

Coca de recapte

Ingredients per a 6 persones: Pasta de pa en cru 1,5 Kg. Oli 3 dl. Cebes mitjanes 3 Pebrots vermells 3 Sal […]

juliol 28, 2011setembre 22, 2024Les Postres, Pa i Brioixeria, Receptes

Budín mixt

Ingredients 4 persones: 250 grams de pa del dia abans 1 l. llet 325 grams de sucre 4 ous 30 grams de […]

juliol 26, 2011octubre 3, 2024Pa i Brioixeria, Receptes

Magdalenes de intens cacau

Ingredients 4 persones: 125 grams de mantega sense sal 100 grams de xocolata negra 200 ml de cafè carregat 250 grams de […]

juliol 24, 2011setembre 22, 2024Les Postres, Pa i Brioixeria, Receptes

Pa dolç de plàtans

Ingredients 4 persones: 200 grams de mantega 225 grams de sucre moreno 1 ou 150 grams de maizena 200 grams de farina […]

juliol 8, 2011octubre 3, 2024Pa i Brioixeria, Receptes

Magdalenes de pinya i coco

Ingredients 4 persones: 350 grams de sucre fi 180 grams de coco sec ratllat 250 ml. de llet de coco 300 grams […]

juny 30, 2011setembre 22, 2024Les Postres, Pa i Brioixeria, Receptes

Coca de forner o de vidre

Ingredients 1/2 kg de farina de mitja força 50 grams de mantega 15 grams de sucre 15 grams de sal 30 grams […]

juny 20, 2011setembre 22, 2024Les Postres, Pa i Brioixeria, Receptes

Pa de pessic de la mare

Ingredients: 250 grams de xocolata negra 250 grams de mantega 250 grams de sucre 4 ous 1 cullera sopera de farina Material […]

juny 6, 2011setembre 22, 2024Les Postres, Pa i Brioixeria, Receptes

Magdalenes

Ingredients per a 6 / 8    magdalenes: -2 ous + 1 rovell -60 g de farina -70 g de sucre -75 g […]