Truita fusió

Avui us portem una fusió entre dues truites que són les que més agraden a casa i que experimentalment hem fusionat fen-ne […]

Crema de Sant Josep amb maduixots i cresta de sucre

Avui us portem una Crema de Sant Josep una mica posada al dia, hem canviat el sucre cremat directament sobre la crema […]

Ingredients: 4 ous durs 50 grams botifarra / llonganissa amb pebre 30 grams formatge ratllat Oli d’oliva 1/2 ceba petita Sal 1/2 […]

Ingredients: 2 Ous (per persona) 1 patata mitjana Unes llenques de pernil ibèric per acompanyar Oli Sal Preparació: Per el que fa […]

Preparem una truita clàssica a la que canviem la ceba per calçot fent-la una mica truita de temporada, avui fem.. Truita campera […]

Ingredients per a 2 persones: 4 o 5 ous Patates (depenent de la grandària) 1 ceba petita 2 grans d’all Sal Oli […]

Ingredients per a 5 flams: 2 ous 25 grams de sucre + 30 per fer el caramel 25 grams de coco ratllat […]

Ahir al mercat central de Reus varem poder gaudir d’una nova màster Class, aquesta vegada ens va acompanyar l’Enric del Restaurant La […]

Ingredients per a una truita individual: 4 alls tendres 2 ous grossos Sal i oli Preparació: Renteu els alls tendres, elimineu-ne la […]