Truita '234' de calçot i carxofa
Ingredients per a 2 persones, d’aquí el nom “234”: 2 calçots 3 carxofes 4 ous Sal Oli d’oliva Elaboració: Netegeu els […]
Categoria: Publicades a Nació Granollers
Receptes publicades per Irreductibles.cat a Nació Granollers
Pollastre al forn amb prunes i pinyons
Ingredients per a 4 persones: Un pollastre sencer net, mida al gust dels comensals Prunes seques 1/2 dotzena Pinyons un grapat […]
Tortell de reis farcit de massapà
Un postre que si bé es especific del dia de Reis es pot menjar quan es vulgui. Ingredients per a dos tortells […]
Torró de trufa i gelée de cireres al amaretto
Ingredients 1 peça: 200 grams de xocolata negra 55% per a la cobertura 200 grams de gelée de cireres al amarreto […]
Llom de porc rostit amb romaní, vi d'oporto i taronja
Ingredients 2 o 3 persones: 850 grams de llom de porc central amb os (part de les llonzes) 200 ml. de vi […]
La Sopeta de la Nati
Fa fresca i amb el temps que fa calen coses calentes i que aportin força vitamines, us portem una recepta de […]
Pintxo de bacallà amb melmelada de tomàquet, llit de ceba confitada i sorpresa d'avellana
Ingredients per a 8 pinxos: 1 trossos de llom de bacallà 250 grams/ tallat en trossets de 40 grams (aprox.) 1 […]
Vedella rostida a la cassola
Ingredients per a 2-3 persones 700 grams de vedella (jarret, conill de vedella) tallada a daus 1 ceba gran 1 tomàquet madur […]
Crema de carabassa amb llit de mandarina i pernil de gla
Preparem una crema de verdura amb ingredients molt de temporada, amb carabassa i mandarina fem una crema a al que potenciem el […]