Avui us portem un pastís que si bé la seva menja es típica a Reus per dijous gras, es pot menjar qualsevol dia del any, és per això que avui, que n’hem fet una recepta d’aquelles que t’explica l’avia us
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Coca amb ou per sobre
Tortell de Reis farcit de nata
Aquest any farcirem el tortell de Reis amb nata, de l’any passat ja teniu el tortell farcit de massapà i aquest any el farcim de nata Tortell de Reis farcit de nata Ingredients per a dos tortells grans: Per a
Read moreTorró de trufa
Per aquestes dates no podia faltar una recepta de torrons, avui us portem. Torró de trufa Ingredients 1 peça: 200 grams de xocolata negra 55% per a la cobertura Per a la trufa 150 grams de nata 35% MG 240
Read morePanellets assortits
Avui preparem un plat que és l’estrella de la setmana, avui fem. Panellets assortits Ingredients (per a uns 25-30 panellets variats): Per a la base de massapà: ¼ kg de pols d’ametlla Marcona (mai amargant) 1 ou 200 grams de
Read moreCoca de cireres
Avui, abans no s’acabin les cireres, les farem servir per preparar un pastís típic de Reus, avui fem coca de cireres amb les ultimes de temporada Ingredients Cireres madures Oli d’oliva extra verge Sucre per tirar damunt de la coca
Read moreCoca de revetlla
Som al estiu una epoca del any plena de festes majors i revetlles, és per això que avui abans no comencin les festes un presentem la recepta de la coca de revetlla. Ingredients: Per el llevat mare 20 grams de
Read moreGarlanda de Vilafranca del Penedès ( Recepta de Mona de Pasqua )
Garlanda de Vilafranca del Penedès ( Recepta de Mona de Pasqua ) Aquest dissabte, com no? fem una mona, des d’Irreductibles cada any hem anat fent una mona diferent i aquest any li toca a la….. Garlanda de Vilafranca del Penedès.
Read moreCrema de Sant Josep amb maduixots i cresta de sucre
Avui us portem una Crema de Sant Josep una mica posada al dia, hem canviat el sucre cremat directament sobre la crema per crestes de sucre cremat que hi afegim damunt i hi hem afegit Maduixot laminat per donar-li un
Read moreCoca de Sant Joan 2012
Ingredients Per el llevat mare 1 sobre de llevat de forner marca Maizena o bé, 20 grams de llevat premsat de forner 65 grams de llet a temperatura ambient 125 grams de farina de força Per la coca 350 grams
Read more
