Avui us portem un autèntic luxe avui fem Pastís de xocolata i maduixes Ingredients: Per al pa de pessic: 150 grams de xocolata negra 60% 3 ous 120 grams de sucre 100 grams de mantega en pomada 75 grams de
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Pastís de xocolata i maduixes
Coca de cireres
Avui, abans no s’acabin les cireres, les farem servir per preparar un pastís típic de Reus, avui fem coca de cireres amb les ultimes de temporada Ingredients Cireres madures Oli d’oliva extra verge Sucre per tirar damunt de la coca
Read moreCoca de revetlla
Som al estiu una epoca del any plena de festes majors i revetlles, és per això que avui abans no comencin les festes un presentem la recepta de la coca de revetlla. Ingredients: Per el llevat mare 20 grams de
Read moreMagdalenes farcides amb ganache
Aprofitant que ahir ens va sobrar una mica de ganache avui preparem unes magdalenes amb les que fer-lo servir Magdalenes farcides amb ganache Ingredients: 3 ous 175 grams de sucre canya 60 ml de llet 190 ml d’oli de gira-sol 210
Read moreArròs amb ganache de xocolata i gelat de coco
Avui unes postres força originals que varen sortir buscant postres amb arròs que no foren l’arròs amb llet, avui fem Arròs amb ganache de xocolata i gelat de coco Ingredients per a 4 persones: Per la ganache 150 ml. de
Read moreValencià
Avui us portem un clàssic de les postres d’estiu que no per senzill deixa de ser bo, avui fem un Valencià Ingredients: 3 o 4 taronges Gelat de vainilla Un rajoli de licor, Grand Marnier, Cointreau o Rom…. al
Read moreFageda and Fruits ( F and F )
Avui us portem un Rolls-Royce de les postres d’estiu, avui combinem dos gelats amb fruita avui fem Fageda and Fruits / Gelat de llet amb xocolata i fruites del bosc amb fruites vermelles Ingredients per persona 2 boles de Gelat
Read moreGelat de llet amb nata i maduixes
Avui us portem un altre gelat dels de La Fageda al que com cada vegada ajudem més amb la presentació que en altra cosa, aquest cop afegim una maduixa a cada bol i una galeta com a simple decoració, avui
Read moreMagdalenes amb cireres farcides de xocolata.
Avui farem unes magdalenes farcides aprofitant la fruita del temps, aquí no fem Cupcakes ni Muffins, nosaltres fem. Magdalenes amb cireres farcides de xocolata. Ingredients: 3 ous 175 grams de sucre 60 ml de llet 190 ml d’oli de gira-sol
Read more
