Receptes de casa
Avui preparem unes “postres” amb una mica d’esperit, avui fem Pinya colada Ingredients per a 2 persones: ½ pinya 2 cullerades soperes de rom blanc 4 cullerades soperes de llet de coco 2 cullerades soperes de formatge mascarpone 1 cullerada
Read more
Avui preparem pasta amb una salsa per tots coneguda però que ningú prepara igual, avui fem Cintes a la carbonara Ingredients 2 persones: 200 grams de cintes al ou 2 cullerades d’oli d’oliva 0,4 º 120 grams de bacó fumat
Read more
Avui preparem aletes de pollastre seguint una recepta d’en Bruno Oteiza que Karlos Arguiñano va explicar-nos no fa gaire, com sempre hem variat una mica l’original per adaptar-lo al gust de casa, aquí us deixem les. Ales de pollastre
Read more
Avui us porto un dels que la Teresa de Mas Caret ens ha acostat al Mercat del Carrilet en les seves sessions de cuina, és un plat molt del temps i que val la pena aprofitar la temporada del seu
Read more
Avui preparem uns calamars agafant coses de dos cuiners de primera línea, el cos de la recepta és de la mare dels germans Roca i l’acabat del Quim de la Boqueria Calamars a la romana amb pell de llima Ingredients
Read more
Avui us portem un plat de pasta amb una salsa preparada seguint una recepta de Ferran Adrià Pasta amb salsa al pesto Ingredients per 400 grams. de salsa pesto: 100 grams d’alfàbrega fresca solament fulles 1 gra d’all 25 grams
Read more
Avui prepararem unes postres que perfectament podem menjar a casa o prendre a la feina amb un tupper. Aquests postres ens el va fer en Joan Ruiz del restaurant Sadoll de Tarragona en la seva presentació al mercat del Carrilet.
Read more
Ara fa una setmana que la pastisseria Caelles ens va acostar al mercat central la seva recepta de Menjar blanc, per als que no sigueu de Reus o rodalies us explicaré que és un plat elaborat amb ametlles i mido
Read more
Avui preparem un entrepà original de Ferran Adrià en que barreja tonyina i pernil dolç Entrepans Adrià Ingredients: 2 llonguets, llengüets si viviu a Reus 1 llauna de tonyina 4 llenques de pernil dolç tallat a tires 6 cullerades de
Read more
