Utilitzem cookies per ajudar-vos a navegar de manera eficient i realitzar determinades funcions. Trobareu informació detallada sobre totes les galetes a cada categoria de consentiment a continuació.
Les cookies que es classifiquen com a "Necessàries" s'emmagatzemen al vostre navegador ja que són essencials per habilitar les funcionalitats bàsiques del lloc....
Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.
Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.
Receptes de casa
Avui preparem pasta amb una salsa per tots coneguda però que ningú prepara igual, avui fem Cintes a la carbonara Ingredients 2 persones: 200 grams de cintes al ou 2 cullerades d’oli d’oliva 0,4 º 120 grams de bacó fumat
Read more
Avui preparem aletes de pollastre seguint una recepta d’en Bruno Oteiza que Karlos Arguiñano va explicar-nos no fa gaire, com sempre hem variat una mica l’original per adaptar-lo al gust de casa, aquí us deixem les. Ales de pollastre
Read more
Avui us porto un dels que la Teresa de Mas Caret ens ha acostat al Mercat del Carrilet en les seves sessions de cuina, és un plat molt del temps i que val la pena aprofitar la temporada del seu
Read more
Avui preparem uns calamars agafant coses de dos cuiners de primera línea, el cos de la recepta és de la mare dels germans Roca i l’acabat del Quim de la Boqueria Calamars a la romana amb pell de llima Ingredients
Read more
Avui us portem un plat de pasta amb una salsa preparada seguint una recepta de Ferran Adrià Pasta amb salsa al pesto Ingredients per 400 grams. de salsa pesto: 100 grams d’alfàbrega fresca solament fulles 1 gra d’all 25 grams
Read more
Avui prepararem unes postres que perfectament podem menjar a casa o prendre a la feina amb un tupper. Aquests postres ens el va fer en Joan Ruiz del restaurant Sadoll de Tarragona en la seva presentació al mercat del Carrilet.
Read more
Ara fa una setmana que la pastisseria Caelles ens va acostar al mercat central la seva recepta de Menjar blanc, per als que no sigueu de Reus o rodalies us explicaré que és un plat elaborat amb ametlles i mido
Read more
Avui preparem un entrepà original de Ferran Adrià en que barreja tonyina i pernil dolç Entrepans Adrià Ingredients: 2 llonguets, llengüets si viviu a Reus 1 llauna de tonyina 4 llenques de pernil dolç tallat a tires 6 cullerades de
Read more
Avui us portem un plat que en Jordi Solé va preparar-nos al Mercat del Carrilet Tàrtar de 2 Salmons amb Guacamole i Arròs Venere* Ingredients: Tàrtar 200 g de salmó fresc 200 g de salmó fumat ¼ de ceba Llimona
Read more
