Receptes de casa
Per aquestos dies de fresca que encara queden avui preparem un plat de carn del contundents per l’hivern, avui fem. Fricandó amb moixernons Ingredients per a 4 persones: 800 grams vedella (iata) 25 grams de moixernons secs 1 Ceba. 2
Read more
S’acosta el fred, o si més no ja toca, així doncs que comencem a preparar plats consistents i amb aportació calòrica, avui preparem. Fricandó amb rovellons Ingredients per a 6 persones: 1,8 Kg. de vedella (iata en talls) ½ kg.
Read more
Fa uns dies a RAC1, Fermi Puig parlava de peus de porc i ens varen venir ganes de preparar-ne, es per això que aprofitem que estem en temporada i avui en preparem un plat amb rovellons avui fem Peus de
Read more
Avui preparem una amanida fresca de llegums amb verdures i bacallà esqueixat, avui fem. Empedrat Ingredients: 150 grams de bacallà en remull esqueixat Fesols de Santa Pau ½ Pebrot vermell 1 Tomàquet del benach ½ ceba tendra Unes quantes olives
Read more
Aquestos dies passats he patit una gastroenteritis vírica, producte típic del estiu, però a casa no ens atura res i pensant en arròs bullit vaig dir…. calla que me’l faré bo de veritat, aquí surt aquesta recepta que molts sans
Read more
Som al estiu una epoca del any plena de festes majors i revetlles, és per això que avui abans no comencin les festes un presentem la recepta de la coca de revetlla. Ingredients: Per el llevat mare 20 grams de
Read more
Avui prepararem una verdura amb molt de ferro avui fem Espinacs a la catalana Ingredients per a 2 persones: 1 manat d’espinacs, uns 600 grams 1 ceba petita 1 grapadet de pinyons 1 grapat de panses sultanes, sense pinyol Oli
Read more
Ingredients per a 2 persones: 2 trossos de bacallà dessalat de 200 grams 2 cebes petites 2 tomàquets madurs Un grapat de panses 3 o 4 prunes 3 o 4 orellanes Un grapat de pinyons 2 grans d’all 1 ous
Read more
Ingredients per a 6 persones: Per a la salsa: 4 grans d’all mitjans 35 ametlles 12 avellanes torrades 8 nyores escaldades Molla de pa xopada de vinagre Oli a voluntat Sal Per al plat: 2 escaroles 600 grams de bacallà
Read more
