Ropa vieja
Avui farem cuina d’aprofitament, partint d’una carn guisada o a la cassola que ens hagi sobrat, prepararem un plat/tapa que satisfarà el […]
Categoria: Carns
Espatlla de cabrit al forn
Ingredients per persona 1 espatlla de cabrit 1 ceba 1 gra d’all 1 fulla de llorer Pebre negre en gra 1 copa […]
Melós de vedella al vi negre i mostassa
Ingredients per a 2 persones 2 galtes de vedella ½ l. vi negre 5 cullerades soperes de brandi ½ cullerada […]
Entrecot a la brasa
Ingredients: 1 Entrecot per persona, pes com vulgueu aquest feia 800 grams Oli d’oliva verge extra sal Maldon Preparació: […]
Costelletes de cabrit a la milanesa
Tot un clàssic que acostumem a menjar al restaurant, un plat que rarament veiem a casa, avui fem… Costelletes de cabrit […]
Llom amb verduretes
Avui prepararem un plat amb llom i unes verduretes, proteïna i vitamines donant color al plat Ingredient per a 2 persones: 8 […]
Costelles de porc agredolces
Ingredient per a 2 persones: ½ Kg. de costelles de porc trossejades 2 cullerades de mel 1 cullerada de suc de llimona […]
Vedella a la cassola amb cervesa
Ingredients per a 2-3 persones 700 grams de vedella (peixet) tallada a daus 1 ceba gran 1 tomàquet madur 1 fulla de […]
Fals Fast-food, hamburguesa amb calçot caramel·litzat
Avui farem un plat de Fast-food, be no serà ben be Fast-food. Prepararem una hamburguesa però amb tots els condicionants necessaris per […]