Receptes de casa
Avui us portem uns llibrets de llom farcits amb formatge ratllat, repassant les receptes he vist que en tenia de tota mena però aquestos no hi eren i he decidit fer-los, avui fem. Llibrets de llom Ingredients per a 2
Read more
Preparem la primera recepta amb rovellons de la temporada. Avui fem Fesols de santa pau amb botifarra i rovellons Ingredients per a 2 persones: 200 grams de fesols de santa pau de cultiu ecològic Oli d’oliva 2 pams de botifarra
Read more
Comencem amb els plats calòrics, avui fem : Peus de porc amb xips de nap Ingredients per a dues persones: 2 peus de porc 2 naps grossets 2 cebes 1 pastanaga 2 tomàquets madurs 1 tronxo d’api 1 manat d’herbes:
Read more
Avui preparem un pollastre molt similar al nostre amb panses i pinyons, aquest però te un toc àcid, avui fem Pollastre amb aranyons. Ingredients per a 2 persones: ½ pollastre ½ ceba gran ½ tomàquet madur gran Un bon grapat
Read more
Avui preparem secret ibèric farcit amb verduretes i rostit com un tall rodó petit Secret ibèric farcit i rostit Ingredients 2 persones: 400 grams de secret ibèric, en 2 peces tallades planes per poder farcir 1 ceba petita 1 pastanaga
Read more
Avui aprofitem el temps de les pares per posar-les acompanyant una carn de porc avui fem Llom amb ametlles i pera Ingredients per a 2 persones: 300 grams de llom en una peça Un raig de Brandi de xerès
Read more
Avui preparem aletes de pollastre seguint una recepta d’en Bruno Oteiza que Karlos Arguiñano va explicar-nos no fa gaire, com sempre hem variat una mica l’original per adaptar-lo al gust de casa, aquí us deixem les. Ales de pollastre
Read more
Avui un plat senzill i econòmic, avui Filets de pollastre farcits de gruyère arrebossats amb kikos Ingredients per a 2 persones: 1 pit de pollastre filetejat el més prim i extens possible Formatge gruyère tallat en bastonets Kikos trinxats Ou
Read more
Avui us portem una recepta d’en Jordi Solé, de Lo Cafè de la Mayte a Cambrils, avui fem Conill farcit i salsa de poma Ingredients: 1 conill desossat Farcit: 400 grams de carn picada de porc 3 ous 50 grams
Read more
