Filet de porc amb crema de llet i brandy
Ingredients per a 2 persones: 450 grams filet de porc 150 ml de crema de llet 1 copa de brandy Sal Pebre […]
Categoria: Carns
Entrepà de lacón amb canonges i salsa Worcestershire
Ingredients per a dos entrepans: 1 barra de ¼ de pa natural 4 talls de Lacón 1 bon grapat de canonges […]
Estrepitós entrepà de filet de vedella amb mi-cuit d’oca
Ingredients: 1 panet de pa natural 1 filet de 150 grams 20 grams de mi-cuit d’oca Tomacó de penjar Oli i sal […]
Spaghetti amb Raviata al estil de casa
Ingredients per a 2 persones: 200 / 250 grams de spaghetti 2 barnilles de costella de porc 1 ceba gran 3 tomàquets […]
Estofat de vedella amb mostassa i brandi
Trobo al web de “el comidista”, depenent del blog del diari El Pais, una adaptació que Mikel López Iturriaga fa […]
Braó de porc amb fruits dolços i confitat de calçots
Aquest es un plat d’aquells que abans feien a casa les mares i que venien com a subproducte d’un plat que havien […]
Pilotetes de carn amb salsa de calçots i tomàquet natural
ingredients per a 2 persones: Per a les pilotetes: 150 grams de carn picada de vedella 150 grams de carn picada […]
Llonganissa a la cervesa
Ingredients per a 2 persones: 2 pams de Llonganissa Un parell de pebrots vermells Un parell d’escarxofes ¼ kg de mongeta seca […]
Pollastre arrebossat diferent
Ingredients per a 4 persones: 2 pits de pollastre a filets 1 ou Pa rallat Sal i pebre formatge rallat Oli Elaboració: […]