Ingredients per a 2 persones: ½ pollastre 1 ceba gran 1 tomàquet madur gran Un bon grapat de panses Un bon grapat de pinyons 1 got de caldo vegetal 1 got de vi dolç Oli i sal Pebre negre Preparació:
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Pollastre rostit amb panses i pinyons
Pit de pollastre a la llimona
Avui preparem un plat sa, bo i fàcil de fer. Un plat que fins i tot un nen pot preparar i que segur ens agradara, avui fem… Pit de pollastre a la llimona Ingredients per a 2 persones: 2 pits
Read moreL’Antidràcula Steack
Aquest es un plat que vaig descobrir a Portorož (península d’Ístria) quan encara formava part de Iugoslàvia, avui en dia es a Slovenia. El vaig trobar en un restaurant anomenat Asterina on l’especialitat era la carn preparada de tota manera.
Read morePollastre per a singles
Ingredients per a 2 persones: ½ pollastre ½ ceba morada gran 1 tomàquet madur 1 got de caldo vegetal o un got d’aigua i ½ pastilla de caldo vegetal Pebre negre Oli i sal Preparació: Netegeu i talleu el mig
Read moreEntrepà de llom amb formatge Cheddar
Ingredients per entrepà: ½ barra de ¼ de pa natural Dos talls de llom, si és del de dos colors millor Dos llenques de formatge cheddar Tomàquet madur Oli i sal Opcional: Salsa Worcestershire (Lea & Perrins) o mostassa Cogombrets
Read moreMilfulls de filet de porc, ceba confitada, formatge parmesà i reducció d’Oporto
Ingredients per a 4 persones: Pasta de full, jo faig servir la de Lidl Un filet de porc Una ceba gran Fornatge parmesà 1 ou Vi d’Oporto Pebre negre Oli i sal Preparació: Talleu la ceba en rodelles i poseu-la
Read morePit de pollastre farcit
Ingredients per persona: 1 pit de pollastre obert com una escalopa 2 “quesitos” formatgets tipus la Vaca que riu Cibulet picat 1 ou Oli i sal Pebre negre Pa rallat / picat / farina de galeta. Com es digui on
Read moreEstofat de mandonguilles amb xampinyons
Ingredients per a 4 persones: 250 grams de carn de porc magra, picada 250 grams de carn de vedella, picada 100 grams cansalada, picada 1 ou 2 llesquetes de pa remullades amb llet 3 dl. d’oli 250 grams de pèsols
Read moreLlenties amb ceba tendra
Avui fem una amanida amb llegums i una mica de carn, avui fem Llenties amb ceba tendra Ingredients: 250 grams de llenties cuites 3 cebes tendres, 1 per decoració i dues per cocció Les acompanyarem amb, unes aletes de
Read more
