Barquetes de llonganissa amb samfaina
Ingredients pera 4 persones: 1 barra de pa natural del dia abans 2 pams llargs de llonganissa 1 pebrot vermell 1carabassó 1esberginia […]
Categoria: Crostini
En diem crostini i no canape perque un canapè es una llesca o part d’una llesca fina de pa de motlle amb mantega damunt la qual hom disposa diversos guarniments comestibles i aquí com veureu no hi ha cap o quasi cap feta amb pa de motlle
Llesquetes amb miniXatonada
Ingredients per a 6 llesquetes: 6 llesques de pa, si pot ser del dia abans 100 grams de bacallà sec Olives […]
Mini llesquetes amb formatge, olives i anxoves
Ingredients per a 10 llesquetes: 1 llauna d’anxoves Un pot d’olives farcides petit Formatge per a untar, jo he fet servir un […]
Pintxo de bacallà amb melmelada de tomàquet, llit de ceba confitada i sorpresa d'avellana
Ingredients per a 8 pinxos: 1 trossos de llom de bacallà 250 grams/ tallat en trossets de 40 grams (aprox.) 1 […]
Mini cistelles amb samfaina i botifarra (en alguns llocs llonganissa)
Ingredients per a 12 mini cistelles: 12 llesques de pa de motlle sense crosta Mantega a temperatura ambient o oli […]
Torrades de xampinyons
Ingredients de 48 torrades: 8 llesques de pa de motlle (si pot se sense escorsa) 80 grams de mantega fosa 1 cullerada […]
Els Canapès del Sr. Ibañez
Ingredients 10 unitats: 1 pa de baguette 50 grams maionesa 50 grams ceba tendra picada 50 grams formatge parmesà ratllat Elaboració: Tallar […]
Mini cistells d’ou i cibolet (porradell)
Ingredients per a 12 mini cistelles: 12 llesques de pa de motlle sense crosta Mantega a temperatura ambient Ingredients per a l’amanida […]