Amanida de pasta amb pernil iberic i una reducció del seu greix

. Ingredients 4 persones: 600 grams de pasta de colors 150 grams pernil ibèric Greix de pernil ibèric Elaboració: Posarem a […]

Amanida de tomàquet i magrana

Ingredients 4 persones: 2 tomàquets de Montserrat 1 magrana 50 grams de olives negres d’Aragó Oli d’oliva Sal Elaboració: Talleu el […]

Ingredients 6 persones: 750 grams de patates 200 grams de pastanagues 150 grams de pèsols congelats 3 ous durs Un pot d’olives […]

Ingredients 4 persones: ½ enciam 50 grams de tonyina en oli 4 filets d’anxoves en oli 1 ceba 50 grams d’olives verdes […]

Ingredients per la carn: 600 gr. de rodó de vedella de la cama sencera i lligat 1 ceba 1 tronc d’api ½ […]

Ingredients 4 persones: 300 grams de ruca 4 peres fortes 100 grams de nous 150 grams de mató de cabra ½ gra […]

Ingredients 4 persones: 1 Bossa d’espinacs per a amanida 2 cullerades d’avellanes torrades 150 grams de formatge manxec curat 200 grams de […]

Ingredients 4 persones: 2 tomàquets de Montserrat 12 filets d’anxoves de l’Escala 1 Ceba de figueres 200 grams de ventresca de bonítol […]

Ingredients: 1 cogombre mitjà pelat i sense llavors 1 poma gran 1 branca d’api 6 o 7 nous, esmicolades o ratllades Sal […]