Receptes de casa
Ingredients: Enciam Flors de Bròquil lila Cogombrets en vinagre Formatge Parmesà laminat Bacó Oli i sal Preparació: Netegeu l’enciam i talleu les fulles en trossets, talleu el bròquil en flors i els cogombrets en lamines. Poseu una paella amb un
Read more
Ingredients per a dues persones: 1 parell de tomàquets kumato 1 bon grapat de creixems 70 grams aprox. de formatge feta 1 grapat Olives negres Kalamata o del Aragó 1 grapadet de blat de moro torrat “kikos” Pebre negre Sal
Read more
Ingredients per 2 persones: 2 tomàquets kumato 2 ous durs 8 o 10 patates París, podeu comprar-les en conserva o be fer-les (veure recepta a patatetes d’acompanyament) 1 grapat canonges 1 grapat d’olives negres a gust del consumidor, jo les
Read more
Avui fem una amanida amb llegums i una mica de carn, avui fem Llenties amb ceba tendra Ingredients: 250 grams de llenties cuites 3 cebes tendres, 1 per decoració i dues per cocció Les acompanyarem amb, unes aletes de
Read more
Ingredients per 2 persones: 1 tomàquet gran d’amanir 1 Ceba tendra 1 grapat d’olives negres Oli d’oliva i sal Preparació: Talleu el tomàquet en lamines finetes i la ceba tendra al llarg Emplatat: Poseu el de tomàquet, el saleu li
Read more
Ingredients per a 2 persones: Per al plat: Escarola 1/2 Bacallà remullat i esqueixat 200 grams Olives arbequines un grapat Olives negres un grapat La salsa l’hem fet servir de pot, Salsa de romesco de Fruits S.P. Si la voleu
Read more
Ingredients 2 persones: Un bon grapat de créixems 50 grams de Parmigiano Un grapat d’olives negres Oli d’oliva Crema de vinagre de Mòdena Sal gruixuda o Maldon Elaboració: Aquesta amanida es fa originalment amb rúcula, però a casa, per
Read more
Ingredients per a dos persones: 4 tomàquets Mig alvocat Mitja ceba 1 gra d’all Unes quantes llavors de comí Una branca d’api Oli d’oliva Gingebre Sal Preparació: Renteu els ingredients, talleu tomàquets i cebes en rodanxes i poseu-los en una
Read more
Ingredients per 2 persones: Per l’amanida: 2 kumatos, tomàquet negre 1 bon grapat de canonges 1 grapat d’olives negres a gust del consumidor, jo les poso del Aragó 70 grams de formatge de cabra o Feta al gust del consumidor
Read more
