Valorem la teva privadesa

Utilitzem cookies per millorar la vostra experiència de navegació, publicar anuncis o contingut personalitzats i analitzar el nostre trànsit. En fer clic a "Acceptar-ho tot", accepteu el nostre ús de cookies.

Personalitza les preferències de consentiment

Utilitzem cookies per ajudar-vos a navegar de manera eficient i realitzar determinades funcions. Trobareu informació detallada sobre totes les galetes a cada categoria de consentiment a continuació.

Les cookies que es classifiquen com a "Necessàries" s'emmagatzemen al vostre navegador ja que són essencials per habilitar les funcionalitats bàsiques del lloc.... 

Sempre actives

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Skip to content
Manel Baxerias

Manel Baxerias

Receptes de casa

  • Inici
  • Receptes
  • Categories i Etiquetes

Category: Amanides

Amanida d’anxoves

Anxoves amb pa de vidre http://www.irreductibles.cat/cuina/2012/11/02/anxoves-amb-pa-de-vidre/ #CuinaIrreductible #cuinaCatalana #slowfood #dietamediterrania #km0 © By Manel Baxerias
juliol 15, 2011setembre 21, 2024
Manel
Amanides, Peix i Marisc, Plats per aprenents, Receptes

Ingredients 4 persones: 2 tomàquets de Montserrat 12 filets d’anxoves de l’Escala 1 Ceba de figueres 200 grams de ventresca de bonítol Fulls de canonges Oli d’oliva Reducció de vinagre balsàmic Pebre Sal Elaboració: Es renten les anxoves amb aigua

Read more

Amanida de cogombre, poma i nous

juliol 5, 2011
Manel
Amanides, Plats per aprenents, Receptes, Verdures i Llegums

Ingredients: 1 cogombre mitjà pelat i sense llavors 1 poma gran 1 branca d’api 6 o 7 nous, esmicolades o ratllades Sal Oli d’oliva     Elaboració: És molt fàcil: cal ratllar-lo tot. Deixar reposar tots els ingredients ratllats amb

Read more

Amanida de pebrots i anxoves del Cantàbric

juliol 2, 2011setembre 21, 2024
Manel
Amanides, Receptes

Ingredients 4 persones: 8 filets d’anxoves del Cantàbric 2 pebrots vermells 1 ceba vermella (de figueres) Olives negres Vinagre de vi blanc Oli d’oliva Sal   Elaboració: S’amaneixen els pebrots amb una mica de sal i una culleradeta d’oli i

Read more

Amanida amb embolcalls de sobrassada, formatge de cabra i altres entrebancs

juny 27, 2011
Manel
Amanides, Receptes

  Ingredients per a 4 persones: 500 grams de mesclum (barreja d’enciams) 200 grams de sobrassada 200 grams de formatge de cabra 100 grams de codonyat 100 grams de mantega 4 fulls de pasta fil·lo 25 grams de pinyons ½

Read more

Sopa de meló

juny 10, 2011
Manel
Amanides, Plats per aprenents, Receptes, Sopes i Cremes

Ingredients: 1 meló madur gran 2 llenques  de pernil iberic per comensal ½ l. de crema de llet 100 grams de formatge Sal, pebre alt gust Elaboració: Buideu el meló, feu-ne trossos i barregeu-lo amb el formatge i la crema de

Read more

Pastís d’escalivada

juny 9, 2011setembre 21, 2024
Manel
Amanides, Receptes, Verdures i Llegums

Ingredients: 400 grams de pebrot vermell 200 grams de pebrot verd 400 grams d’albergínies 250 grams de cebes 5 ous 2 rovells  d’ou 200 cc de crema de llet Oli Mantega Sal pebre Elaboració: Escaliveu les albergínies, els pebrots i

Read more

Braç de gitano de tonyina

juny 8, 2011setembre 21, 2024
Manel
Amanides, Receptes

Ingredients 4 persones: 1kg de patates 250 grms de tonyina amb oli Maionesa 1 ou dur Oli d’oliva 1 pebrot escalivat Llesques de pa Olives Sal Elaboració: Feu un puré amb les patates. Esteneu un tovalló sobre la taula, poseu-hi

Read more

Patates mediterrànies

juny 8, 2011setembre 21, 2024
Manel
Amanides, Cuiners, Receptes

Ingredients 4 persones: 4 patates mitjanes 1 pebrot vermell 1 o 2 pebrots verds escalivats i pelats 2 cebes 200 g. de bonítol en oli 8 olives negres 4 culleres de salsa maionesa Oli d’oliva Vinagre Julivert picat Sal Aigua

Read more

Poti – poti, una recepta d’estiu

maig 31, 2011setembre 21, 2024
Manel
Amanides, Bacallà, Plats per aprenents, Receptes, Verdures i Llegums

Ingredients per a 6 persones: 2 Kg. de patates grans 500 grams de bacallà sec 6 tomàquets d’amanida 2 cebes 200 grams d’olives arbequines 2 u. Pebrots vermells 2 dl. D’oli Sal Elaboració: Netegeu bé les patates i poseu-les a

Read more

Posts navigation

Newer posts

Buscar

Manel Baxerias
© 2025
Powered by WordPress
Theme: Masonic by ThemeGrill