Una de les maneres més comuns de menjar el bacallà a casa nostra és cru, es per això que avui us portem un bacallà en format carpaccio, sobre una base de taronja, acompanyat de ceba tendra i olives. Aquesta
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Carpaccio de bacallà amb taronja escalivada i vermut blanc
Amanida de llaços a la crema de mostassa
Arribem a finals d’agost però el calor segueix fent força, es per això que seguim proposant-vos plats frescos i amanides, avui la fem de … Amanida de llaços a la crema de mostassa Ingredients per a 2 persones: 200
Read moreAmanida de pasta amb pesto de ruca.
Seguim en plena canícula i els plats freds son el que més de gust ve, avui fem una amanida de pasta que “amanirem” amb pesto fet amb ruca, canviem l’alfàbrega per ruca i els pinyons per nous obtenint una salsa
Read moreAmanida tèbia de crudités
Avui preparem una amanida de verdures que servirem tèbia com s’escau a l’època del any que som i al temps que fa, avui fem. Amanida tèbia de crudités Ingredients per a 2 persones: ½ pebrot verd ½ pebrot vermell ½
Read moreAmanida de patata, tonyina, salsa romesco i allioli
Avui us portem una amanida de patata, una d’aquelles que valen per tota mena de temps avui fem Amanida de patata, tonyina, salsa romesco i allioli Ingredients: 2 Patates grans 1 llauna de tonyina Salsa romesco, la recepta de la
Read moreAmanida amb formatge de cabra, anxoves i fruits secs
Avui us portem una amanida, l’aport de vitamines que les amanides fan al nostre cos es molt important i és per això que no en podem prescindir per molt fred que faci i només vinguin de gust cosses calentones, avui
Read moreAmanida d’espinacs
Avui preparem una amanida diferent, una amanida on substituïm el ver de l’habitual enciam o escarola per el dels espinacs, avui fem. Amanida d’espinacs Ingredients: Espinacs Ceba tendra Pastanaga Olives ( al gust) Oli d’oliva verge extra Sal Agredolç de
Read moreAmanida d’enciam, cirerols, formatge, nous i vinagreta dolça
Avui preparem uns amanida una mica peculiar, avui preparem una Amanida amb enciam, cirerols, formatge, nous i vinagreta dolça ingredients: Enciam 6 o 8 cirerols, tomàquets Cherry Formatge emmental Un grapat de nous Per la vinagreta dolça: Pasta de codony
Read moreAmanida verda
Durant els mesos d’estiu l’amanida és un plat bàsic en la nostra dieta, és per això que tenim moltes varietats, aquest bloc, irreductibles.cat en te al seu receptari més de 80, avui però us portem la més senzilla la de
Read more
