Receptes de casa
Ingredients per a 4 persones: 4 plàtans 50 grams de mantega molt fresca 1 got de rom anyenc Pa ratllat molt fi Gelea de grosella (o de gerds, si es desitja) Elaboració: Es pelen els plàtans i, sencers, es maceren
Read more
Ingredients per a dos persones: 4 tomàquets Mig alvocat Mitja ceba 1 gra d’all Unes quantes llavors de comí Una branca d’api Oli d’oliva Gingebre Sal Preparació: Renteu els ingredients, talleu tomàquets i cebes en rodanxes i poseu-los en una
Read more
Ingredients: 8 eriçons de mar 1/2 tassa de conyac, 1/2 tassa de vi blanc, 1 tassa de nata líquida, Farina, uns 20 o 30 grams 200 grams de tomàquet natural triturat, 1 culleradeta de pigmento dolç, 1/4 de kg de
Read more
Ingredients: 200 grams de xocolata negra 2 cullerades de nata liquida 1 got de llet 10 grams d’espècies, demanarem una barreja de vainilla, canyella i pebre negre Fruita al gust, maduixes, plàtan, pinya, gerds, poma, mango, taronja…… Preparació: Talleu la
Read more
Ingredients per a 2 persones: 1 conill de corral jove i tendre 8 avellanes mòltes 3 grans d’all escalivats 2 grans de pebre negre 1-2 claus d’espècia (segons els gustos) 1 ceba 1 fulla de llorer, una branqueta de julivert
Read more
Ingredients per 2 persones: 1 filet de porc 3 pastanagues 1 ceba 3 cullerades d’oli 1 copa de vi blanc 4 anxoves en oli 8 cullerades de nata líquida Sal Pebre Elaboració: Peleu les pastanagues i talleu-les a rodanxes
Read more
Les Ostres tenen propietats afrodisíaques per la qual cosa es consideren un dels plats preferits dels enamorats, heus aquí una recepta d’origen Japonès per preparar en tempura amb una deliciosa salsa de sake. Ingredients, òbviament per a dos persones: 100
Read more
Ingredients per 2 persones: 2 filets de llenguado de 150-200 grams cadascun 125 grams de gambes vermelles pelades 2 rovell d’ou 1 porro ½ llimona 1 mant petit d’anet 0,5 dl. de cervesa 0,75 dl. de nata liquida 10 grams
Read more
Ingredients 15 trufes: 150 grams de xocolata negra 2 pessics de canyella en pols 50 grams de cacau en pols 1,25 dl. de nata líquida 20 grams de mantega Elaboració: Pica la xocolata amb el ganivet i posa-la en
Read more
